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Les couteaux professionnels sont à ce jour essentiellement utilisés dans les industries agro alimentaires.
Ces couteaux 100% français sont conçus à partir de matériaux de très haute qualité. Ils sont entièrement recyclables et dotés d’un numéro de traçabilité.
Cette sélection rationnelle a été pensée pour vous, elle représente les « indispensables » du Boucher
1 : Couteau à désosser lame courbe semi- rigide alvéolée 15 cm, manche en caoutchouc thermoplastique
2 : Couteau à désosser lame droite rigide 15 cm, manche en caoutchouc thermoplastique
3 : Couteau à désosser lame rigide 16 cm, manche en caoutchouc thermoplastique
4 : Couteau de finition lame souple 20 cm, manche en caoutchouc thermoplastique
5 : Couteau à parer lame droite alvéolée 22 cm, manche en caoutchouc thermoplastique
6 : Couteau boucher traditionnel lame rigide alvéolée 31 cm, manche en caoutchouc thermoplastique
7 : Fusil mèche ovale coupe extra-fine fine 30 cm, manche en caoutchouc thermoplastique