Vitrine chauffante boulangerie

Cette vitrine chauffante convient pour maintenir à une température contrôlée :

- des friands,
- des tourtes,
- des tartes chaudes
- d'autres pâtisseries, ...

Ce matériel de restauration préserve toute la chaleur des produits jusqu’à 91°C.

C'est un équipement de cuisine professionnelle à installer sur votre comptoir.


Caractéristiques :

- Maintien homogène à température (régulation de 20 à 91 °C.) de vos snacks, pizzas, quiches, croque-monsieur et viennoiseries par ventilation de l’air dans la vitrine chauffante.
- Contrôle d’humidité pour une conservation parfaite du moelleux de vos produits grâce au tiroir à eau.
- Entretien très facile : la grille de présentation intérieure, le plateau inférieur, les portes arrière coulissantes, les joues latérales en verre et la vitre bombée peuvent être retirés entièrement.
- Équipement : thermostat de régulation (20-91°C), éclairage LED blanc froid, interrupteurs marche/arrêt, éclairage intérieur.
- Livrés en standard avec une affichette menu personnalisable sur demande en fonction des quantités.
- Peut recevoir tout type de bacs GN de profondeur maximale 100 mm.
- Livré sans plat ni bac GN 1/1.
- Puissance 1,5 kw
- Dimensions hors tout : 800 x 730 x 600 mm
- Capacité 2 x GN 1/1 & 400 x 600 mm
- Poids : 53 kg
- 230 V