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Remorque poissonnerie

Une remorque poissonnerie est un équipement permettant à un commerçant de transporter et installer sa marchandise sur les marchés en la conservant dans des conditions d'hygiène optimales. Tout équipée, la remorque dispose de nombreux rangement réfrigérés, d'un comptoir, d'une caisse et d'une vitrine de présentation. Pour proposer aux clients un poisson et des fruits de mers frais, un thermostat sera utilisé pour régler la température de chaque compartiment et de la vitrine. La remorque se pose simplement sur un emplacement de vente, les freins et le système de blocage des roues maintiendront l'installation en place.
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Les volets s'ouvrent manuellement ou automatiquement selon les modèles. Une table de travail, un dévidoir et un lavabo permettent au poissonnier de préparer les commandes avec confort et hygiène. Les équipements intérieurs sont en inox, qui est facile à nettoyer et préserve le froid avec efficacité. La remorque se fixe simplement à l'arrière d'un véhicule puissant (camionnette, 4x4 ).
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