Service food truck

Pour vos événements tels que les :

- Fêtes,
- Soirées,
- Anniversaires,
- Festivals...

Nous mettons à votre disposition ce service de food truck.

Une cuisine de rues et de trottoirs qui associe le fast food conjuguée à la cuisine de qualité et de proximité.

Cette alternative de restauration nomade propose un menu riche et varié contenant :

- Plat à base de knepfle,
- Jarret ou palette fumée, 
- Frite fraiche,
- Plat végétarien ainsi que des assiettes de crudités

Grâce à ce camion de restauration qui ne nécessite qu’une place de 5 mètres et une alimentation électrique de 6Kw, nos installations sont rapides et faciles à mettre en œuvre.

Détails :

- La frite fraiche préparée par nos soins et fait ma cuisson ainsi que la pré-cuisson sur place et du jour.
- Friteuse de 2 x 16 litres d’huile à gros débit pour arriver à une capacité 40 Kg de frites par heure qui est donc prévue pour des grandes manifestations ainsi que 1.05m de plancha pour ma partie viande et knepfle.
- Plat à base de knepfle fait maison( pâte Alsacienne à base d’œuf et de lait)  et jarret ou palette fumée en provenance d’un fournisseur local qui est la Charcuterie De La Thur qui est mon fournisseur également de merguez et knack pour ma gamme friterie.
- Plat végétarien ainsi que des assiettes de crudités.
- Mon installation nécessite une place de 5 mètres et si possible une arrivée d’électricité de 6 KW.