La rôtissoire inox sur remorque permet une cuisson à la broche et au feu de bois.
ll est possible de griller jusqu'à 6 broches en même temps.
Facile à transporter sur remorque elle nécessite simplement un permis B.
Enregistrée avec carte grise et immatriculation.
Caractéristiques générales :
- Reçoit 3 broches de chaque côté du foyer
- Optimisation du nombre de broche
- Transportable sur remorque
- Rôtissoire enregistrée avec carte grise et immatriculation
- Broches sont motorisées individuellement sans réglages de tension de courroie ou de poulie.
Caractéristiques techniques :
- Ouverture latéral sur vérins protégé,
- Tablette anti-projection,
- Consommation bois réduite et sécurisée en fermant les portes pour une cuisson dite de "saisie"
- Évacuation des fumées,
- Châssis double essieux renforcé et immatriculé
- Conception tout inox pour l'hygiène alimentaire,
- Poignées anti-chaleur en téflon et fermeture sécurisée au roulage.
- Garantie totale 2 ans sur la structure et carénage (sauf vérins et charnières)
- Garantie 1 an sur les moteurs tournebroches
- Châssis tubulaire renforcé en acier mécano soudé et galvanisé à chaud
- Dimensions structure hors tout / gabarit hors flèche : Lg 1920 x Larg 1500 X h 1280 mm
- 2 essieux 750 Kg ALKO à suspension caoutchouc
- Timon fixe en V non freiné
- 4 roues extérieures 155/70R13
- Garde-boue renforcé en acier galva
- 2 béquilles coulissantes de stabilisation à l’arrière
- Electricité 12 V et feux de signalisation complet - prise 13 plots
- Structure rôtissoire tubulaire acier et inox
- Carénage entièrement réalisé en inox qualité alimentaire 304L
- Toiture avec pointe de diamant pour éviter toute déformation
- Porte latérales ouverture papillon sur vérins gaz 400 N
- Porte arrière accès foyer vertical pour nettoyage
- Évacuation des fumées sur toute la longueur, chapeau pare pluie / 24 évacuation 100 x 25 mm
- Descente inox haute sur chaque longueur pour garder la chaleur
- Foyer vertical central longueur 1450 mm Hauteur 500 mm profondeur 300 mm équipé de plaque réfractaire en vermiculite pour optimiser le rendement
- 2 Bacs Inox qualité alimentaire / leche frite avec bonde d’évacuation bacs situés sous chaque support de broche (Lg 1790 m x profondeur 500 x hauteur 200 mm)
- 4 Crémaillère inox découpe laser pour support de broche - 14 niveaux caisson technique profilé avec tablette de rangement accessoires et abri moteur
- Caisson inférieur pour rangement bois
- Porte de fermeture sécurisée du caisson avec ouïes d’aération
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Devis pour Rôtissoire mobile sur remorque
MALIKA le 06/09/2021
Bonjour je souhaite avoir un devis pour un camion rôtisserie avec partie frigorifique merci de me faire parvenir un prix par mail. Cordialement
le 25/06/2021
Bonjour
Je suis à la recherche de matériel de rôtisserie tourne broche en location pour servir environ 120 poulets sur un evènement le 28 aout 2021 route de Route de Beaulieu, 77240 Seine-Port. reprise le lendemain.
pourriez vous me dire si vous louez ce type de matériel, si vous en avez en stock et quel serai le prix. Je vous remercie par avance très cordialement Mme Bobin
NYANGOMBALI le 03/06/2021
Pour un projet je cherche un devis pour une remorque rôtisserie au feu de bois Merci de me soumettre un devis par mail
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