Affûteuse de couteaux manuels sous arrosage KNECHT Evo 5

L'affûteuse professionnelle KNECHT Evo 5, avec arrosage, permet d'affûter les couteaux utilisés sur les sites de production agroalimentaire : couteaux de découpe, de parage et de désossage.

Elle est utilisée dans divers secteurs :
- Boucheries, traiteurs
- Ateliers de découpe
- Site de production agroalimentaire
- Services d’affûtage

L'environnement n'est pas contaminé par la poussière grâce au système d'arrosage.

• Caractéristiques générales :

- Arêtes de coupes précises

- Ultra-facile à utiliser

- Réglage en continu de l’angle
 

Dispositif d’affûtage :

- Guidages de couteaux

- Aimants intégrés

Disque de polissage :

- Génère des surfaces fines polies et un tranchant très lisse sans bavure

Réglage en continu de l’angle :

- L’angle d’affûtage est réglable en continu entre 15 et 45°

Dispositif d’arrosage

Tiroir à saletés avec raccord

• Caractéristiques techniques :

- Profondeur 350 mm

- Largeur 350 mm

- Hauteur : 420 mm

- Poids :n env. 20 kg

- Profondeur : 500 mm

- Largeur : 600 mm

- Puissance absorbée : 0,25 kW 230 V 50 Hz

- Fusible en amont : 16 A

- Niveau de pression acoustique d’émission selon EN ISO 11201 : env. 73 dB (A)

- Taille max. du couteau à main : 550 mm