Remorque magasin modulaire pour commerce ambulant alimentaire
Conçue pour les métiers de bouche exigeants, cette remorque magasin combine structure robuste, gestion du froid avancée et ergonomie de travail. Grâce à son froid tropicalisé ventilé avec double régulation indépendante, vous maintenez des températures stables en vitrine et en réserve, même en conditions climatiques élevées, ce qui sécurise vos denrées sensibles et limite les pertes.
Sa configuration de 2 à 10 m² permet d’adapter votre surface de vente à votre flux client et à votre typologie de produits, que vous soyez boucher, fromager, traiteur ou primeur.
Trois niveaux de gamme adaptés à votre stratégie
La version ACCESS fournit une base fiable avec vitrine basse en arc, froid tropicalisé ventilé à double régulation, éclairage LED, tables polyester et bâches publicitaires, idéale pour démarrer rapidement avec un investissement maîtrisé.
La version CONFORT améliore votre productivité avec vitrine Prestige, tiroirs coulissants, lave mains à eau chaude, tablette repose sac, entourage bâches, ce qui optimise l’hygiène et accélère le service en période d’affluence.
La version PRESTIGE ajoute une dimension premium avec éclairage LED renforcé multi-zones, tables inox, motorisation d’essieu télécommandée et coffre de toit, facilitant les manœuvres sur les marchés et augmentant votre capacité logistique.
Systèmes froid, gaz et cuisson intégrés
Vous pouvez configurer la remorque avec différents systèmes de froid : ventilé, statique, contact ou eutectique, avec cloisonnement fixe ou amovible pour gérer plusieurs zones de température et séparer viande, charcuterie, fromages ou salaisons.
L’installation gaz normalisée inclut inverseur automatique, détendeurs, lyres et tuyauterie brasée, ainsi qu’un porte-bouteilles sur flèche, permettant l’intégration de brûleurs triple couronne, poêles à paella et planchas sans compromettre la sécurité ni l’ergonomie.
Visibilité commerciale et protection de l’étal
Les pare-soleil et bâches intempéries protègent la vitrine des rayonnements solaires et des pluies, garantissant la stabilité du froid et le confort de la clientèle. Des bâches, lambrequins, jupes et entourages à coins carrés augmentent l’espace utile et améliorent l’esthétique de l’étal.
Le covering intérieur et extérieur avec graphisme personnalisé transforme la remorque en support publicitaire mobile, renforçant votre identité visuelle sur chaque marché. Les aménagements de vitrine incluent miroiterie haute ouvrante, vitrine chaude démontable, passe-monnaie, séparations amovibles et étagères inox pour optimiser la surface de vente.
Équipements techniques et tables latérales
Pour la vente et la découpe, vous pouvez intégrer planches de découpe en polypropylène, tiroir-caisse inox, dérouleur papier, case à papier, barres lisses à saucissons, afin de maximiser l’efficacité au service.
L’installation électrique comprend prises supplémentaires, prises guirlandes, éclairage LED dans la vitrine et downlights jusqu’à 7 500 lumens/m², à faible consommation et sans consommable, pour un étal visible même en faible luminosité.
Les tables latérales polyester ou inox, avec ou sans piètement, offrent jusqu’à deux mètres supplémentaires de surface de vente, avec options vitrine en verre, remontée inox pour cuisson et système brûleur sur table inox, permettant de combiner présentation froide et zone de cuisson sur une même remorque.
À qui s’adresse ce produit ?
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Bouchers, charcutiers, tripiers, volaillers qui ont besoin d’un froid tropicalisé fiable, d’une vitrine prestige et de zones de découpe ergonomiques.
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Fromagers, affineurs, traiteurs qui recherchent une remorque magasin modulable avec vitrines, étagères et séparations adaptées à plusieurs familles de produits.
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Commerçants ambulants alimentaires (primeurs, salaisons, saucissons, produits régionaux) qui veulent un étal attractif, protégé des intempéries et facilement habillable.
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Snacks, crêperies, gaufres, grill, plancha, paella qui ont besoin d’une installation gaz normalisée, de brûleurs et d’un plan de cuisson sécurisé sur tables inox.
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Exploitants de marchés, franchisés et réseaux de commerce mobile qui doivent déployer une flotte de remorques homogènes, personnalisables, conformes et faciles à exploiter sur le long terme.