Cet analyseur rapide de matière grasse permet d’analyser le taux de matière grasse de tous les échantillons agro-alimentaires.
Il est utilisé dans divers secteurs :
- Industrie
- Laboratoire
L'analyse se réalise sans aucune connaissance préalable de la matrice ou de la composition de l'échantillon.
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Caractéristiques générales :
- Analyse rapide : 30 secondes
- Analyser tout type d'échantillon de 0,05 à 100,00 % de matière grasse
- Isole directement et mesure les protons d'hydrogène dans les molécules de matière grasse
- Précision : meilleure répétabilité que les techniques d'extraction par voie humide
- Technique nouvellement développée en 2016
- La technologie isole complètement la détection du signal de proton dans les molécules de matière grasse de toutes les autres sources de protons (protéines, glucides, cendres), pour un analyseur universel de matière grasse.
- Les techniques rapides alternatives ne permettent pas d'isoler complètement la matière grasse des autres composants, nécessitant souvent un développement complet de la calibration
- Analyse précise de n'importe quel produit agro-alimentaire en seulement 30 secondes