Braisière multifonction à poser - Braisière à inertie à poser - Techni-Contact

Braisière multifonction à poser

Code fiche produit :1245367
Prix sur demande
4.3/5
Qualité de service garantie



  • Dosseret inox démontable
  • Anti-éclaboussures
  • 3 faces
  • Hauteur 140 mm
  • 1 Zone de cuisson


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Description

Braisière multifonction à poser ! La solution idéale pour préparer directement sur la plaque vos poissons, viandes, légumes ainsi que tous plats en sauce.

A haut rendement, cette brassière multifonction est équipée d'un système de récupération des graisses par vidange ovale située à l’avant de la braisière dans bac.

Facile à entretenir, la surface de cuisson de notre braisière multifonction se nettoie avec de l'eau claire sans détergents.

Caractéristiques :

- Braisière puissante à haut rendement, compacte, pour un usage intensif et continu
- L’appareil est conçu pour être entièrement intégré dans une niche
- Construction en inox (18/10) brossé, cadre d’épaisseur 2,0 mm, piétement réglable pour mise à niveau
- Plaque de cuisson traitée au chrome dur, insérée et soudée dans le bâti, profondeur de 30 mm en standard
- Récupération des graisses par vidange ovale située à l’avant de la braisière dans bac GN 2/1 hauteur 100 mm
- Régulation thermostatique
- Manettes sans butée et voyants affleurants, permettant un réglage de la puissance de cuisson sans à coup
- Dosseret inox démontable, anti-éclaboussures 3 faces, de hauteur 140 mm
- Utilisation multifonction permettant de travailler directement sur la plaque toutes sortes de produits tels que poissons, viandes, légumes ainsi que tous plats en sauce

Prix : 10 484 € H.T !
 

Dotation :

- Dosseret inox démontable, anti-éclaboussures 3 faces, de hauteur 140 mm
- Bouchon de vidange Teflon ovale 130x30 mm
- Bac GN de récupération des graisses
- Un kit de démarrage pour plancha comprenant:
- 1 bidon de 10 l d’huile spéciale plancha et
- 1 vaporisateur
- 1 spatule lisse
- 1 spatule rainurée
- 10 éponges métalliques «Schrubbi»
- 1 brosse de nettoyage de la vidange
 
Accessoires en supplément :

- Support spatule à accrocher au rebord de l’appareil
- Racloir de surface de cuisson

Options :

- Profondeur de cuve de 50 mm
- Trois zones de cuisson
- Puissance de chauffe renforcée à 18 kw
- (La hauteur du bâti passe à 310 mm)

NB : ce modèle existe en d'autres largeurs (mm) : 600, 700, 800, 900, 1000






N’hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement concernant ce produit.


 


Documentation complémentaire



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