Four professionnel à convection et vapeur - Four mixte professionnel - Techni-Contact

Four professionnel à convection et vapeur

Combinaison convection/vapeur avec AT-CLIMA 30-300 °C

Code fiche produit :9021867
Prix sur demande
4.3/5
Qualité de service garantie



Réalisez  des cuissons rapides ,  maîtrisées  et de bonne qualité  avec notre four  à convection professionnel .   C’est un four à température variable , recommandé da...

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Description

Réalisez des cuissons rapidesmaîtrisées et de bonne qualité avec notre four à convection professionnel.
 
C’est un four à température variable, recommandé dans le domaine de la restauration ou de la pâtisserie, permettant de cuire différents aliments tout en répartissant la chaleur de manière uniforme en vue d’obtenir un résultat de cuisson inégalé.
 
Notre produit est de conception robuste en acier, offrant durabilité et résistance.
 
Caractéristiques :
 
- Convection avec AT-CLIMA
- Vapeur 30-130 °C
- Combinaison convection/vapeur avec AT-CLIMA 30-300 °C
- Touche pour 4 cycles de gestion avec LED d'affichage pour accès direct aux programmes
- Programmes préréglés avec possibilité de programmation
- Désaération automatique, autodiagnostic et programme de lavage semi-automatique
- LED de contrôle pour la vaporisation, l'éclairage et la désaération
- Régulateur de température 70-300 °C
- Avec temporisation ou avec température à cœur
- Mode continu
- Fonctions supplémentaires : maintenir au chaud, rafraîchir
- Raccordement : 400 V
- Plage de températures : +30 °C à +300 °C
- Espace pour 5 bacs GN 1/1
- Espace d'insertion : 70 mm
- Dimensions : 830 x 640 x 595 mm
- Poids : 98 kg
 
 
Autres fours à convection d’air chaud et mixtes sont disponibles, pouvant répondre à votre besoin.

 
Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter.



 




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