Presse extrudeuse à pâtes - Presse extrudeuse à 2 cuves - Techni-Contact

Presse extrudeuse à pâtes

Production: environ 40 kg/h - 2 cuves: pétrissage + l'extrusion

Code fiche produit :5878515
Prix sur demande
4.3/5
Qualité de service garantie



Pour le mélange et l’extrusion de pâtes , nous vous recommandons notre presse extrudeuse à pâtes . C’est une machine équipée  de 2 cuves  permettant de produire , de manière continue&n...

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Description

Pour le mélange et l’extrusion de pâtes, nous vous recommandons notre presse extrudeuse à pâtes.

C’est une machine équipée de 2 cuves permettant de produire, de manière continue tout types de pâtesfraîches ou sèches, longues ou courtes, suivant votre besoin.
 
Ses 2 cuves fonctionnement en simultanée, afin d’assurer un cycle de production optimal et ainsi un produit fini de qualité.
 
Avantages :
 
- La cuve supérieure effectue le pétrissage, pendant que la cuve inférieure extrude les pâtes.
- Il suffira ensuite de basculer la cuve supérieure pour alimenter la cuve d'extrusion et continuer ces opérations jusqu'à obtenir la quantité de pâtes souhaitée.
- Elle fait partie des rares presses de moyenne capacité, à proposer en option une cuve d'extrusion sous-vide, ce qui lui assure une production de pâtes d'une qualité exceptionnelle au plan organoleptique.
- Elle peut ainsi équiper des laboratoires de recherche et développement, afin procéder à des essais, qui pourront être extrapolés à des lignes de production de pâtes industrielles.
Elle peut également alimenter un séchoir statique, sur une petite ligne de fabrication de pâtes sèches
 
Caractéristiques :
 
- Production: environ 40 kg/h
- 2 cuves: 1 pour le pétrissage + 1 pour l'extrusion des pâtes.
- Capacité des cuves: Pétrissage 10 kg / Extrusion des pâtes 13 kg (semoule + liquide)
- Nombreux formats de pâtes à choisir dans notre catalogue
- Couteau rotatif électronique pour pâtes courtes
- Dispositif de refroidissement par eau du col d'extrusion
- Ventilateur de pré-séchage
 
En option :
 
- Cuve d'extrusion sous-vide
- Couteau timer pour les pâtes longues

 
Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter.




 




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