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Salamandre gaz à plafond fixe

Dimensions extérieures L x P x H : 800 x 640 x 590 mm

Code fiche produit :45236122
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  • Dimensions extérieures L x P x H : 800 x 640 x 590 mm
  • Alimentation : gaz butane/propane
  • Thermostat : 1
  • Zone de chauffe : 2
  • Surface utile : 740 x 375 mm

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Description
La salamandre gaz à plafond fixe est un appareil de cuisson à double brûleur infrarouge permettant une cuisine professionnelle caractérisée par une grande polyvalence d'utilisation, qu'il s'agisse de griller, gratiner ou toaster les aliments selon son désir ou celui du client.

Ses 2 zones de chauffe indépendantes sont à réglage à demi ou pleine puissance de sorte à permettre plusieurs cuissons simultanées pour un gain de temps optimal.

Cette salamandre en inox est d'une alimentation en gaz butane/propane et elle dispose d'un thermostat ainsi que de crémaillères à 4 niveaux.


Caractéristiques techniques

- Alimentation : gaz (butane/propane)
- Thermostat : 1
- Zone de chauffe : 2
- Surface utile : 740 x 375 mm
- Puissance : 8100 W
- Dimensions extérieures L x P x H : 800 x 640 x 590 mm
- Poids : 42 kg
- Support mural en option
- Livrée en butane/propane avec injecteurs de rechange gaz naturel
- Fabrication française

Avantages

- Double brûleur infrarouge : permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner et griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l'oignon et autres
- 2 zones de chauffe indépendantes : réglage à demi ou pleine puissance
- Plat inférieur amovible avec grille
- Crémaillères à 4 niveaux
- Construction inox
- Réglage sans effort en fonction de la cuisson souhaitée
- Pour restauration rapide, snack, sandwicherie, brasserie, etc.



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