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Plaque avec presse intégrée en acier

Inox - 1 ou 2 presses - Commandes électroniques

Code fiche produit :15763577
2 modèles à partir de :
11392.31 HT
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Qualité de service garantie



  • Fabrication en acier inoxydable AISI-304
  • Modèle : 1 ou 2 presses 
  • Température Min. 150ºC, Max. 232ºC 
  • Commandes électroniques 
  • Puissance : 10 ou 20 Kw


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Description
   


Cette plaque avec presse intégrée en acier est un équipement de cuisine qui permet de griller divers aliments. 

Elle est dédiée spécialement aux professionnels de la restauration. 

Equipée d’un contrôleur électronique qui pilote la température et le temps de la plaque inférieur et supérieure.
 

  • Caractéristiques générales :

- Fabrication européenne
- CE = Conformité Européenne
- Disponible en 2 modèles 
 

  • Caractéristiques techniques :

- Grill électrique avec relevage automatique
- Fabrication en acier inoxydable AISI-304
- Plaque inférieure recouverte de chrome dur de 50 microns
- 9 programmes de cuisson automatiques par presse
- Température min. 150°C / max. 232°C
- Cuisson ultra-rapide : réduction du temps de cuisson de près de 50%. Permet retenir les jus et donc d'avoir plus de saveur
- Equipé d’un contrôleur électronique qui pilote la température et le temps de la plaque inférieure et supérieure
- Facilement utilisable par un personnel non spécialisé
- Ajustement automatique à l'épaisseur du produit
- Ouverture automatique en fin de cuisson avec signal sonore
- Livré sur socle avec 4 roulettes dont 2 avec freins
- Tiroir à graisse en façade de 5,3L (2 pour CLAM 20)
- Zones de cuissons à contrôles indépendants
- Livré avec tissus anti-adhérent en téflon, produit de nettoyage téflon, raclette, brosse métallique et spatule
- Nettoyage facile sans détergent
- 400V 3F-N/50-60 Hz
 

  • Disponible en 2 modèles : 

1 presse : 

- Nb de programmes de cuisson automatiques : 9
- Dimensions extérieures (L x P x H) 525 x 920 x 870 / 1700 (ouvert)
- Dimensions presse : L 285 x P 565 mm
- Surface utile plaque : L.400 x P.600 mm
- Puissance : 10 kW
- Bac de récupération des graisses : 1 de 5,4 L
- Voltage : 400V 3F-N / 50-60Hz

        


2 presses :

- Nb de programmes de cuisson automatiques : 2x9
- Dimensions extérieures (L x P x H) 825 x 920 x 870 / 1700 (ouvert)
- Dimensions presse : 2 x (285 x 565)
- Surface utile plaque : L.700 x P.600 mm
- Puissance : 20 kW
- Bac de récupération des graisses : 2 de 5,4 L
- Voltage : 400V 3F-N / 50-60Hz

  



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Réf. TC Libellé Dimensions (L x P x H) mm Puissance (Kw) Zones de cuissons Surface grill (mm) Poids (Kg)
428455072 Plaque avec presse intégrée en acier 525 x 920 x 870 10 3 400x600 + 1 presse 285x565 140
720614823 Plaque avec presse intégrée en acier 825 x 920 x 870 20 6 700x600 + 2 presses 285x565 193
Info réf.produit
Réference : 428455072
Libellé :
Plaque avec presse intégrée en acier
Dimensions (L x P x H) mm :
525 x 920 x 870
Puissance (Kw) :
10
Zones de cuissons :
3
Surface grill (mm) :
400x600 + 1 presse 285x565
Poids (Kg) :
140
Réference : 720614823
Libellé :
Plaque avec presse intégrée en acier
Dimensions (L x P x H) mm :
825 x 920 x 870
Puissance (Kw) :
20
Zones de cuissons :
6
Surface grill (mm) :
700x600 + 2 presses 285x565
Poids (Kg) :
193
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