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Cellule de refroidissement 4 chariots

AR 640

Code fiche produit :13979608
Prix sur demande
4.3/5
Qualité de service garantie



Cellule de refroidissement 4 chariots CARACTERISTIQUES : Dimensions extérieures caisse Larg. 1500 x prof. 2670 x haut. 2270 Prof. Avec nez de marche 2750 Finition int. Ext. Inox 304 l Dimensions intérieures Prof. utile 2500 au sol Passage de...

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Description
Cellule de refroidissement 4 chariots

CARACTERISTIQUES :

Dimensions extérieures caisse
Larg. 1500 x prof. 2670 x haut. 2270
Prof. Avec nez de marche 2750
Finition int. Ext. Inox 304 l
Dimensions intérieures
Prof. utile 2500 au sol
Passage de porte Larg. 860 x Haut. 1900
Epaisseur d’isolation 85 mm
Epaisseur du sol isolé 17 mm avec nez de marche
Tension Tri 400V + T + N
Livrée démontée
Ferrage à gauche, clavier à droite (inversion sur demande)
Finition inox intérieur/extérieur

CAPACITE (chariots non fournis) :
4 chariots GN 2/1 - 20 niveaux
Compatible avec chariot GN 2/1 capic, frima, bourgeois, convotherm. (agrandissement sur demande de la profondeur)
Refroidissement en 110 min : 640 kg de purée de pomme de terre épaisseur 4.5 cm de + 65 à + 10°C à coeur, + 3°C en moyenne produit.
Refroidissement en 90 min : 480 kg de purée de pomme de terre épaisseur 4.5 cm de + 65 à + 10°C à coeur, + 3°C en moyenne produit.
Surgélation en 240 min : 150 kg de purée de pomme de terre épaisseur 4.5 cm de + 65 à - 18°C à coeur.
Surgélation en 120 min : 135 kg de viande crue épaisseur 4 cm de + 3 à - 18°C à coeur.

TECHNIQUE :
1 caisson technique comprenant : 2 évaporateurs verticaux ventilés
2 ventilateurs renforcés de 16500 m3/h chacun Ventilation totale 33000 m3/H
Puissance frigorifique à temp. Evap. -10°C : 39 440 Watt Fluide frigorigène (404A) sans CFC.
Puissance frigorifique à temp. Evap. -20°C : 28 060 Watt
Puissance frigorifique à temp. Evap. -40°C : 10 540 Watt
Puissance électrique a installer cellule 7200 W + groupe : 24 000 W
Puissance électrique absorbée : Nous consulter
Tension et fréquence : tri 400 V + T + N
Raccordement groupe cellule (report des défauts)

SORTIE FRIGORIFIQUES : Aspiration 2"1/8 isolée Liquide 7/8’’

SYSTEME EVAPORATION VENTILATION :
Homogénéité verticale du refroidissement.
Détendeurs thermostatiques.
Ailette horizontale pour un effet « lame d’air » sur toute la hauteur
Evaporateur déporté pour limiter les pertes de charge de la ventilation
Evaporateur tubes verticaux pour une évaporation homogène sur toute la hauteur
Pas d’ailette adapté pour retarder la prise en givre
Evaporateurs peints et traités anticorrosion.
Hauteur des évaporateurs adaptée à la taille des chariots
Ventilateurs spéciaux étanchéité renforcée et graissage basse température
Ventilateurs sur viroles afin d’optimiser la puissance et le flux d’air

CONFORMITE :
NF U 60010, HACCP, Qualicuisine, CE Directive machine UE
Automate de régulation conforme à la norme antiparasitage CEM.


Frais de port : 20 €
Franco  300 €




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