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Cellule de refroidissement double caisson 6 chariots

480

Code fiche produit :13614851
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4.3/5
Qualité de service garantie



Cellule de refroidissement double caisson 6 chariots CARACTERISTIQUES : Dimensions extérieures caisse Larg. 2170 x prof. 2170 x haut. 2420 Prof. Avec nez de marche 2250 Dimensions intérieures Prof. utile 2000 au sol Passage de porte Larg. 1000...

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Description
Cellule de refroidissement double caisson 6 chariots

CARACTERISTIQUES :

Dimensions extérieures caisse
Larg. 2170 x prof. 2170 x haut. 2420
Prof. Avec nez de marche 2250
Dimensions intérieures
Prof. utile 2000 au sol
Passage de porte Larg. 1000 x Haut. 1900
Epaisseur d’isolation 85 mm
Epaisseur du sol isolé 17 mm avec nez
de marche
Tension Tri 400V + T + N
Livrée démontée
Ferrage à gauche, clavier à droite (inversion
sur demande)
Finition carrosserie tôle polymérisée à chaud
Extérieur gris, intérieur blanc

CAPACITE (chariots non fournis) :

6 chariots GN 1/1 - 20 niveaux 6 chariots 600 x 400 - 20 niveaux
3 chariots GN 2/1 - 20 niveaux 3 chariots 600 x 800 - 20 niveaux
Compatible avec chariot GN 2/1 capic, frima, bourgeois, convotherm.
(agrandissement sur demande de la profondeur)
Refroidissement en 110 min : 480 kg de purée de pomme de terre épaisseur 4.5 cm de + 65 à + 10°C à coeur, + 3°C en moyenne produit.

TECHNIQUE :

2 caissons techniques comprenant : 2 évaporateurs verticaux ventilés
2 ventilateurs renforcés de 12000 m3/h chacun Ventilation totale 48000 m3/H
Fluide frigorigène (404A) sans CFC.
Puissance frigorifique à temp. Evap. -20°C : 47 800 Watt
Puissance électrique a installer cellule 11000 W + groupe : 30 000 W
Puissance électrique absorbée : Nous consulter
Tension et fréquence : tri 400 V + T + N

SYSTEME EVAPORATION VENTILATION :

Homogénéité verticale du refroidissement.
Détendeurs thermostatiques.
Ailette horizontale pour un effet « lame d’air » sur toute la hauteur
Evaporateur déporté pour limiter les pertes de charge de la ventilation
Evaporateur tubes verticaux pour une évaporation homogène sur toute la hauteur
Pas d’ailette adapté pour retarder la prise en givre
Evaporateurs peints et traités anticorrosion.
Hauteur des évaporateurs adaptée à la taille des chariots
Ventilateurs spéciaux étanchéité renforcée et graissage basse température
Ventilateurs sur viroles afin d’optimiser la puissance et le flux d’air

CONFORMITE :

NF U 60010, HACCP, Qualicuisine, CE Directive machine UE
Automate de régulation conforme à la norme antiparasitage CEM.


Frais de port 20 €
Franco à partir de 300 €



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