Cellule de refroidissement 80 à 120 kg - Cellule de refroidissement rapide - Techni-Contact

Cellule de refroidissement 80 à 120 kg

C 80 spé

Code fiche produit :1093353
Prix sur demande
4.3/5
Qualité de service garantie



Cellule de refroidissement de 10 niveaux GN 2/1 à 20 niveaux GN 1/1 80 à 120kg refroidissement, 50 à 80 kg surgélation Caractéristiques: -Dimensions ext. L 1250 x P 940 x H 2140 -Dimensions int. L 625 x P 80...

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Description
Cellule de refroidissement de 10 niveaux GN 2/1 à 20 niveaux GN 1/1
80 à 120kg refroidissement, 50 à 80 kg surgélation

Caractéristiques:

-Dimensions ext.
L 1250 x P 940 x H 2140


-Dimensions int.
L 625 x P 800 x H 1350


-Prof. porte ouverte :
1432 mm


-Finition int. Ext. Inox

-Ferrage à droite (inversion sur demande)

-Tension TRI 400+ T + N; 50 Hertz

-Livrée montée

-Carrosserie monocoque


Capacité (chariots non fournis) :

-20 Niveaux : GN 1/1 ou 600 x 400
-Cellules à grilles fournies pour bacs et grilles GN 1/1 et 600 x 400

80 kg de + 65°C à + 10°C à cœur cycle de   90 min maximum.
120 kg de + 65°C à + 10°C à cœur cycle de 110 min maximum.
50 kg de + 65°C à - 18°C à cœur cycle de 240 min maximum.

Technique:

-2 mannequin frigorifique  comprenant : 4 évaporateurs verticaux ventilés
-6 ventilateurs renforcés de  2 500 m3/h chacun
-Fluide frigorigène sans CFC.
-Puissance frigorifique à temp. Evap. -10°C : 8553 Watt
-Puissance frigorifique à temp. Evap. -20°C : 6720 Watt
-Puissance frigorifique à temp. Evap. -40°C : 2425 Watt
-Puissance électrique a installer cellule + groupe : 6400 Watt

Tension et fréquence :

-TRI 400 V + T + N

-Arrivée électrique cellule : Câble 5 X 2,5 mm2 + protection
-Vidange diamètre 20
-Câble de liaison groupe cellule report des défauts : Câble 5 x 1 ,5 mm2
-Arrivée et évacuation d’eau raccord diamètre 18 à visser
-Aspiration 7/8,  isolée Liquide 3/8

Option :

Commande de l’automate située au-dessus de la porte.


Système évaporation ventilation:

-Homogénéité verticale du refroidissement.
-Détendeurs thermostatiques.
-Ailette horizontale pour un effet « lame d’air » sur toute la hauteur.
-Evaporateur déporté pour limiter les pertes de charge de la ventilation.
-Evaporateur tubes verticaux pour une évaporation homogène sur toute la hauteur.
-Pas d’ailette adapté pour retarder la prise en givre.
-Evaporateurs peints et traités anticorrosion.
-Hauteur des évaporateurs adaptée à la taille de la cellule
-Ventilateurs spéciaux étanchéité renforcée et graissage basse température.
-Ventilateurs sur viroles afin d’optimiser la puissance et le flux d’air.


Conformité:

NF U 60010, HACCP, Qualicuisine, CE Directive machine UE
Automate de régulation conforme à la norme antiparasitage CEM

Nettoyage:

-Ventilateurs démontables facilement, Angles intérieurs arrondis.
-Rampe de ventilation pivotante pour nettoyage et maintenance facilitée
-Joint de porte à lèvre, nettoyage facilité, démontage sans outil.
-Mannequin frigorifique suspendus, accès pour nettoyage sur 100 % de la surface au sol    
-Sol inox isolé équipé d’un syphon
-Tuyau d’évacuation des eaux à raccordé sur vidange ou bac ( gratuit sur demande )
-Dégivrage par marche forcée des ventilateurs : enclenchement manuel et arrêt automatique.

Régulation électronique de série:

-Sonde à piquer et sonde d’ambiance indépendante.
-Enclenchement automatique, en fin de cycle, du mode conservateur (Température réglable de +3°C à -20°C)
-Régulation ultra simple 1 seule touche
-Contrôle automatique de la température de soufflage
-Réglage des températures de stockage au degré près
-Alarme de disfonctionnement avec code





frais de port: 20€
Franco à partir de 300€



Devis pour Cellule de refroidissement 80 à 120 kg

  • Sokona le 20/04/2015 - Projet, Nous recherchons une cellule de refroidissement d'environ 20 Niveaux. Cordialement.
  • ROMAIN le 21/07/2014 - Bonjour, Je recherche une cellule de refroidissement pour faire de la surgélation de filets de poisson en sac sous vide. La cellule devra être d'une capacité de 9-10 niveaux ou 36 kg, mono ou triphasé. Merci de m'envoyer vos propositions. Cordialement
  • Stéphane le 19/02/2013 - Bonjour, Nous recherchons une cellule de refroidissement sur 10 niveaux. Merci de nous envoyer un devis. cordialement,
  • ERIC le 21/01/2011 - ,Bonjour;= Nous allons ouvrir un laboratoire pâtisserie et avons besoin d'une Cellule de refroidissement 9 étagés ouverture dans un mois budget 2400? Merci de nous établir un devis


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