Coupe légumes électrique 100 Kg par heure - Coupe légumes - Techni-Contact

Coupe légumes électrique 100 Kg par heure

Vitesse : 1500 tr/mn

Code fiche produit :3750574
27 modèles à partir de :
904.00 HT
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Le coupe légume répond aux exigences de sécurité grâce à un moteur frein puissant combiné à un dispositif manque de tension et aux dispositifs de sécurité sur les différents éléments...

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Description

Le coupe légume répond aux exigences de sécurité grâce à un moteur frein puissant combiné à un dispositif manque de tension et aux dispositifs de sécurité sur les différents éléments.
Un faible encombrement et l'échange simple des éléments en fonction des travaux (bol cutter 3 l. ou Coupe-légumes) lui assure une bonne érgonomie.
Un débit important est réalisé en utilisant les différents plateaux en acier inox.

Caractéristiques techniques :

- Dimensions externes (Lxpxh) mm : 216 x 347 x 412
- Capacité de coupe Carottes (kg/h) : 100
- Capacité de coupe pommes de terre (kg/h) : 100
- Capacité de hachage - kg/viandes : 0.8
- Préparation mayonnaise/sauces (kg/mayonnaise) : 1
- Préparation pâte (kg) : 1.2
- Puissance (kW) : 0.37

Caractéristiques générales :

- Equipement COUPE :
La longue expérience de DITO en matière de préparation a permis de réaliser une synthèse de performance, qualité de coupe et ergonomie qui confèrent à MULTIGREEN une excellente qualité.

- Equipement CUTTER 3 L :
Le bol, le rotor à deux lames, le couvercle du cutter se montent directement sur l’arbre d’entraînement à la place de l’équipement “COUPE FRAÎCHEUR”.

Préparation avec l'équipement CUTTER :
- Confection des sauces et accompagnement pour crudités : mayonnaise, sauce mousseline, sauces dressing.
- Hachage des condiments : ail, oignons, échalotes.
- Confection des beurres composés.
- Confection des pâtes: pâtisserie, pâte à quiche, pâte brisée.

Préparation avec l'équipement COUPE :
- Utilisation très simple en toute sécurité.
- Collection de 4 disques adaptés aux préparations de crudités : râpés, tranches, effilés.
- Qualité de coupe pour une présentation impeccable des buffets.

Accessoires :

- Equipement cutter : cuve plastique + couvercle + rotor
- Equipement cutter : cuve inox + couvercle + rotor
- Rotor pour cutter 2.5 litres
- Cuve inox 2.5 L pour cutter
- Cuve résine 2.5 L pour cutter
- Couvercle polycarbonate
- Trémie complète avec levier de sécurité
- Plateau à râper (épaisseur 2 – 3 – 4 – 7)
- Pack snack 3 disques Inox : Trancheur 2 mm + trancheur 5 mm + râpeur 2mm






Demande de DEVIS pour Coupe légumes électrique 100 Kg par heure

  • MARIE-ANTONIA le 23/02/2017 - je demande un devis afin de réaliser une comparaison avec d'autre produit vendu sur votre site. Cet outil facilitera mon travail et donc de réduire mon temps à la découpe.

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Info réf.produit Qté
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