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Rôtissoires professionnelles

Éclairage intérieur

Code fiche produit :14189445
4/5
Qualité de service garantie



  • Éclairage intérieur
  • Pour une cuisson rapide et homogéne

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Description
La rôtissoire professionnelle est un équipement spécialement conçu pour rôtir les poulets et destinée aux professionnels de la restauration.

Elle peut être utilisée dans les restaurants, les kebabs, hôtels, etc.

Dotées d’une grande capacité, ces rôtissoires assurent la cuisson d’un grand nombre de poulets simultanément et permet ainsi un gain de temps considérable.

  • Modèles disponibles :
Plusieurs modèles sont proposés pour ces rôtissoires :
Modèle 1 :
- Rôtissoire à broches panoramique
- A gaz
- Glaces bombées
Modèle 2 :
- Rôtissoire à balancelles GALAXY
- Construction tout en inox y compris tôles époxy
- 6 balancelles en fil inox avec possibilité d’y inclure des plateaux traiteur permettant de cuire rôtis, travers, pâtés en croûte, plats traiteurs, etc.
 
Modèle 3 :
- Rôtissoire à balancelles FUSION 7
- Construction tout en inox y compris tôles époxy
- 7 balancelles en fil inox avec possibilité d’y inclure des plateaux traiteur permettant de cuire rôtis, travers, pâtés en croûte, plats traiteurs, etc.
 
Modèle 4 :
- Rôtissoire à Broches avec poignées facilitant la manipulation
- Broches avec fourchettes ou rapido au choix
- Réglages de cuisson 3 positions
- Un grand tiroir permettant d'utiliser une réserve de poulets chauds
- Plat lèche frittes à mi-hauteur
- Broches panier permettant de cuire cuisses, rôtis, jambonneaux, travers, etc.
- Broches panier pour pommes de terre
- Broches rapido
- Un cache-brûleur amovible pour faciliter le nettoyage
- Flammes hautes léchant les plaques de fonte offrant une cuisson des plus spectaculaires et une qualité de cuisson incomparable
 

 
Modèle 5 :
- Rôtissoire Méchoui géante de 6 a 12 broches
- Elle dispose d'un côté panoramique à broches
- Elle peut contenir 3 agneaux de 40 kg maxi ou 6 agneaux de 20 kg ou 84 volailles avec la cuisson gaz

 


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Devis pour Rôtissoires professionnelles

  • - le 17/11/2020
    Pour une ouverture d'un restaurant prévu le 15 décembre nous sommes a la recherche d'un devis pour l'achat et la location d'une rotissoire a gaz

    - capacité : 60 poulets
  • CHRISTOPHE le 14/10/2020
    Pour mon client je cherche un rôtissoire à gaz pour 42 à 48 poulets. Cordialement.

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