Machine d'emballage sous-vide - Machine sous vide - Techni-Contact

Machine d'emballage sous-vide

Dimension chambre (mm) : Jusqu'à 570 x 450 x 181

Code fiche produit :5501265
9 modèles à partir de :
2307.69 HT
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Machine à emballer sous-vide contrôle par temps avec commandes digitales ou manuelles. Avantages : - Permet la conservation des aliments crus, semi-préparés ou cuits - Conserve à la cuisson les qualités organoleptiques...

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Description

Machine à emballer sous-vide contrôle par temps avec commandes digitales ou manuelles.

Avantages :
- Permet la conservation des aliments crus, semi-préparés ou cuits
- Conserve à la cuisson les qualités organoleptiques (conservation des arômes, limitation de l’oxydation)
- Limite la perte de poids du produit à la cuisson (15 à 20% sur les rôtis, 20 à 25% sur le foie gras, 15% sur les volailles)
- Facilite l’organisation des achats des matières premières
- Consommation jusqu’à 6 jours pour les plats cuisinés (préparation produits frais + conditionnement sous-vide + réchauffage en sac + service)
- Longue conservation : cuisson sous vide (prévoir congélation après phase de refroidissement rapide)

Caractéristiques générales :

- Gamme de table en série avec système Gastro-VAC
- Gamme (sauf VAC6T) adaptée à recevoir gaz (azote).
- Régulation du vide soit par senseur, soit par temps
- Couvercle acrylique transparent
- Pompe BUSH permettant un vide à 99,5%
- Double soudure avec refroidissement
- Remise graduelle de l'atmosphère progressive en série
- Livrée avec plaque de polyéthylène pour optimiser la dimension de la chambre
- Modèles sur roulettes livrés avec 4 roues dont 2 avec freins
- 30/1/50-60HZ en modèle de table
- 230-400/3/50Hz sur roulettes

Caractéristiques techniques :

- Pompe : 6 - 10 - 20
- Barre soudure : 1 ou 2
- Soudure (mm) : 310 - 410 - 430 - 430+430
- Puissance : 400 - 750


       





Catalogue produit interactif

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Demande de prix pour Machine d'emballage sous-vide

  • william le 02/10/2015 - devis pour 1 machine d'emballage sous-vide, je suis agriculteur et j'aimerais faire de la transformation de cochons

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Réf. TC Libellé Commandes Barre de soudure Dim. chambre (mm) Puissance (W) Prix HT
467317298 Machine d'emballage sous-vide Manuelles 1 330 x 330 x 125 400 2307.69 €
974791852 Machine d'emballage sous-vide Digitales 2 430 x 430 x 140 400 3000.00 €
22207878 Machine d'emballage sous-vide Digitales 2 430 x 430 x 180 750 3307.69 €
270931021 Machine d'emballage sous-vide Digitales 1 430 x 430 x 140 400 3346.15 €
526405072 Machine d'emballage sous-vide Digitales 1 430 x 430 x 180 750 3653.85 €
409870172 Machine d'emballage sous-vide Digitales 2 570 x 450 x 180 750 3884.62 €
541030841 Machine d'emballage sous-vide Digitales 2 570 x 450 x 181 750 4076.92 €
929981753 Machine d'emballage sous-vide Digitales 1 570 x 450 x 180 750 4138.46 €
123147869 Machine d'emballage sous-vide Digitales 2 570 x 450 x 181 750 4407.69 €
Info réf.produit Qté
Réference : 467317298
Libellé :
Machine d'emballage sous-vide
Commandes :
Manuelles
Barre de soudure :
1
Dim. chambre (mm) :
330 x 330 x 125
Puissance (W) :
400
Prix :
2307.69 €
Réference : 974791852
Libellé :
Machine d'emballage sous-vide
Commandes :
Digitales
Barre de soudure :
2
Dim. chambre (mm) :
430 x 430 x 140
Puissance (W) :
400
Prix :
3000.00 €
Réference : 22207878
Libellé :
Machine d'emballage sous-vide
Commandes :
Digitales
Barre de soudure :
2
Dim. chambre (mm) :
430 x 430 x 180
Puissance (W) :
750
Prix :
3307.69 €
Réference : 270931021
Libellé :
Machine d'emballage sous-vide
Commandes :
Digitales
Barre de soudure :
1
Dim. chambre (mm) :
430 x 430 x 140
Puissance (W) :
400
Prix :
3346.15 €
Réference : 526405072
Libellé :
Machine d'emballage sous-vide
Commandes :
Digitales
Barre de soudure :
1
Dim. chambre (mm) :
430 x 430 x 180
Puissance (W) :
750
Prix :
3653.85 €
Réference : 409870172
Libellé :
Machine d'emballage sous-vide
Commandes :
Digitales
Barre de soudure :
2
Dim. chambre (mm) :
570 x 450 x 180
Puissance (W) :
750
Prix :
3884.62 €
Réference : 541030841
Libellé :
Machine d'emballage sous-vide
Commandes :
Digitales
Barre de soudure :
2
Dim. chambre (mm) :
570 x 450 x 181
Puissance (W) :
750
Prix :
4076.92 €
Réference : 929981753
Libellé :
Machine d'emballage sous-vide
Commandes :
Digitales
Barre de soudure :
1
Dim. chambre (mm) :
570 x 450 x 180
Puissance (W) :
750
Prix :
4138.46 €
Réference : 123147869
Libellé :
Machine d'emballage sous-vide
Commandes :
Digitales
Barre de soudure :
2
Dim. chambre (mm) :
570 x 450 x 181
Puissance (W) :
750
Prix :
4407.69 €

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