Four à convection gastronome - Four avec humidificateur manuel - Techni-Contact

Four à convection gastronome

Dimensions L x l x h (en mm) : 830 x 637 x 595 - 830 x 637 x 760 - 830 x 637 x 970

Code fiche produit :9610785
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4700.00 HT
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Four à convection comportant un voyants de contrôle du fonctionnement, permet la cuisson de tout type de plats ( gratins, viandes, poissons, tartes salées et sucrées, gâteaux, soufflés). Un humidificateur manuel ainsi qu'un s&eac...

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Description
Four à convection comportant un voyants de contrôle du fonctionnement, permet la cuisson de tout type de plats ( gratins, viandes, poissons, tartes salées et sucrées, gâteaux, soufflés).

Un humidificateur manuel ainsi qu'un sélecteur du temps de cuisson programmable jusqu’à 120 minutes avec sonnerie indiquant la fin de la cuisson permet une cuisson parfaite de vos plats.

Il est équipé d'une commandes manuelles à contrôle électronique, d'un sélecteur de température régable de 70 - 300°C, d'un event chambre de cuisson manuel, d'un éclairage chambre, d'une porte à double vitre ainsi que d'un autoreverse (inversion automatique de la rotation de la ventilation).

Mode de fonctionnement en continu ou durée programmable


Caractéristiques techniques :

- Dimensions (L x l x h): 830 x 637 x 595 mm - 830 x 637 x 760 mm - 830 x 637 x 970 mm
- Format : 5 x 1/1 GN - 7 x 1/1 GN - 10 x 1/1 GN
- Hauteur entre chaque grille : 70 mm
- Alimentation :3N AC 400 V
- Puissance : 6,25 kW - 12,5 kW

Modèle:
Commandes manuelles à contrôle électronique.

Comporte:
- 99 programmes avec 4 cycles en séquence automatique
- Touche pour la gestion des cycles avec 4 leds de visualisation
- Réglage de recettes pré-mémorisées
- Système d'évacuation rapide de l'humidité
- Autoreverse (inversion automatique de la rotation de la ventilation)
- Humidificateur manuel de série
- Programme de lavage semi-automatique de série
- Porte à double vitrage ouvrable

Modalité de cuisson :

- Convection 70-300°C
- Vapeur 70-100°C
- Mixte convection vapeur 70-300°C


Modalité de cuisson :

- Convection avec AT-CLIMA 30- 300°C
- Vapeur 30-130°C (basse température, atmosphérique, forcé)
- Mixte convection vapeur avec  AT-CLIMA 30-300°C

Mode de fonctionnement :

- Manuel/ Programmable avec cuissons en séquence automatique

Options:

- Sonde à coeur multipoint ( à demander lors de la commande du four)

- Supports de base en acier Inox . Dimensions ( L x l x h) en mm : 830 x 585 x 850:


- Supports de base en acier Inox avec étagère en acier et porteplaques incorporé. Dimensions ( L x l x h) en mm : 830 x 585 x 850 :



- Armoire chauffante en acier Inox avec commandes électromécanique (dimensions ( Lxlxh)) : 830 x 585 x 850  mm - Alimentation : AC 230 V - Puissance : 2,6 kW ayant comme format : 16 x GN 1/1 - 8 x GN 2/1 - Epaisseur : 62 mm:







Demande de DEVIS pour Four à convection gastronome

  • GREGORY le 17/05/2013 - pour ce four aussi il me faudrais un devis , merci cordialement

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Réf. TC Libellé Puissance (W) Dimensions L x P x H Prix HT
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Info réf.produit Qté
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Dimensions L x P x H :
830 x 535 x 850
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2060.00 €

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