Nouveaux produits Techni-Contact https://www.techni-contact.com/familles/cellule-de-cuisson.html Nouveaux produits de la famille en-fr Tue, 10 Jun 2003 04:00:00 GMT Tue, 09 Jun 2026 10:57:57 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Hook-Network RSS 2.0 e.verry@techni-contact.com frederic@hook-network.com <![CDATA[Cellules de cuisson Modèle 750 litres]]> https://www.techni-contact.com/produits/-5001275-cellules-de-cuisson-modele-750-litres.html Sécher, fumer, cuire et refroidir dans le meme corps

Cellules de cuisson Modèle 750 litres

Sécher, fumer, cuire et refroidir dans le meme corps

Ces cellules de cuisson sont par excellence la référence en la matière : conçues pour l’artisanat et l’industrie, elles offrent, outre leurs qualités de services, une installation facile de par leur faible encombrement (passage de porte).



CARACTÉRISTIQUES
- Régulateur de process 99 programmes de 99 segments.
- Tableau de commande à écran couleurs 5 pouces.
- Sonde à coeur débrochable.
- Pourcentage d’humidité.
- Programme de nettoyage de la cellule.
- Pompe détergent (lavage).
- Volet sortie cheminée automatique.
- Volet de séchage motorisé.
- Rampe d’accès intégrée.
-Dimensions utiles du chariot l. x P. x H. mm : 670 x 650 x 1450
-Hauteur de passage (mm) : 1570

]]> Thu, 28 Feb 2008 09:58:45 +0100 <![CDATA[Cellules de cuisson Modèle 1000 litres]]> https://www.techni-contact.com/produits/-1804859-cellules-de-cuisson-modele-1000-litres.html Sécher, fumer, cuire et refroidir dans le meme corps

Cellules de cuisson Modèle 1000 litres

Sécher, fumer, cuire et refroidir dans le meme corps

Ces cellules de cuisson sont par excellence la référence en la matière : conçues pour l’artisanat et l’industrie, elles offrent, outre leurs qualités de services, une installation facile de par leur faible encombrement (passage de porte).



CARACTÉRISTIQUES
- Régulateur de process 99 programmes de 99 segments.
- Tableau de commande à écran couleurs 5 pouces.
- Sonde à coeur débrochable.
- Pourcentage d’humidité.
- Programme de nettoyage de la cellule.
- Pompe détergent (lavage).
- Volet sortie cheminée automatique.
- Volet de séchage motorisé.
- Rampe d’accès intégrée.
-Dimensions utiles du chariot l. x P. x H. mm : 670 x 800 x 1450
-Hauteur de passage (mm) : 15700

]]> Thu, 28 Feb 2008 10:00:25 +0100 <![CDATA[Cellules de cuisson Modèle 2000 litres]]> https://www.techni-contact.com/produits/-16561239-cellules-de-cuisson-modele-2000-litres.html Sécher, fumer, cuire et refroidir dans le meme corps

Cellules de cuisson Modèle 2000 litres

Sécher, fumer, cuire et refroidir dans le meme corps

Ces cellules de cuisson sont par excellence la référence en la matière : conçues pour l’artisanat et l’industrie, elles offrent, outre leurs qualités de services, une installation facile de par leur faible encombrement (passage de porte).



CARACTÉRISTIQUES
- Régulateur de process 99 programmes de 99 segments.
- Tableau de commande à écran couleurs 5 pouces.
- Sonde à coeur débrochable.
- Pourcentage d’humidité.
- Programme de nettoyage de la cellule.
- Pompe détergent (lavage).
- Volet sortie cheminée automatique.
- Volet de séchage motorisé.
- Rampe d’accès intégrée.
-Dimensions utiles du chariot l. x P. x H. mm : 2 fois : 670 x 800 x 1450
-Hauteur de passage (mm) : 1570

]]> Thu, 28 Feb 2008 10:02:10 +0100 <![CDATA[Chambre de cuisson pour viande traitées à chaud]]> https://www.techni-contact.com/produits/-2832093-chambre-de-cuisson-pour-viande-traitees-a-chaud.html Puissance de la chambre de cuisson (kw) : de 26 à 104

Les chambres de cuisson sont des installations destinées à la production industrielle des produits de viande traités à chaud ou d´autres produits alimentaires.
Ils permettent une préparation automatique des produits par cuisson. Le système de commande à microprocesseur commande le processus de la préparation thermique du produit selon le mode présélectionné

La construction et l´équipement des chambres de cuisson sont réalisés de la même façon que pour les chambres de fumage

 

Pour plus d'informations sur les chambre de cuisson pour viande traitées à chaud, veuillez consulter le fichier PDF ci-dessous.




]]> Mon, 06 Feb 2012 16:18:16 +0100 <![CDATA[Cellules de cuisson polyvalentes]]> https://www.techni-contact.com/produits/-1077663-cellules-de-cuisson-modele-3000-litres.html Contenance : 750 à 3000 litres

Ces cellules de cuisson polyvalentes sont la solution ultime pour tous vos besoins en matière de séchage, fumage et cuisson, le tout dans une seule enceinte, sans nécessiter de manipulation de produits. 
 
Elles sont la référence incontestable dans le domaine, adaptées aussi bien à l'artisanat qu'à l'industrie. 
 
Leur conception intelligente garantit des performances exceptionnelles tout en offrant une installation aisée grâce à leur faible encombrement. 
 
Vous pourrez facilement les faire passer par une porte standard, simplifiant ainsi leur intégration dans votre espace de production.
 
Les cellules sont équipées d'un système de rapport de courbes sur PC, vous permettant de suivre de près le processus de cuisson et de garantir la qualité de vos produits.

Elles existent en quatre modèles avec une différence de la capacité de contenance allant de 750 à 3000 litres.
 
  • Avantages :
- Possibilité de cuisson par palier (jambon)
- Cellules toutes options 
- Économie, gain de place et d'investissement
- Maximum de volume pour un minimum d'encombrement
 
  • Caractéristiques techniques :
- Modèle 750 litres :
- Pour 1 chariot de dimensions utiles 600 x 640 mm
- Modèle 1000 litres :
- Pour 1 chariot de dimensions utiles 600 x 800 mm
- Modèle 2000 litres :
- Pour 2 chariots de dimensions utiles 600 x 800 mm
- Modèle 3000 litres :
- Pour 1 chariot de dimensions utiles 1000 x 1000 mm
- Régulateur de process 99 programmes de 99 segments
- Tableau de commande à écran couleurs 5 pouces
- Sonde à cœur débrochable.
- Pourcentage d’humidité
- Programme de nettoyage de la cellule
- Pompe détergente (lavage).
- Volet sortie cheminée automatique
- Volet de séchage motorisé
- Rampe d’accès intégrée
]]> Thu, 14 Nov 2024 16:52:52 +0100