La table frigorifique HOSHIZAKI est en acier inoxydable permet d'utiliser le plan de travail comme un espace de préparation pour les aliments, minimisant les problèmes provoqués par l'encombrement de la machine dans un environnement commercial de plus en plus étroit.

Avantages :

Hygiène :
Une bonne hygiène est exigée par le personnel de cuisine, les autorités sanitaires et les consommateurs.
Il permet aux cuisines de bien répondre à ces exigences.

Environnement de travail :

Le comptoir est conçu pour remplir un grand nombre de fonctions de manière pratique et conviviale. Cet excellent comptoir fournit entre autres, des solutions ergonomiques intéressantes pour tout ce qui concerne la manipulation des produits, le service et l’entretien.
Une technologie de réfrigération et un design modernes :
La technologie et le design sont conçus à partir des mêmes concepts que ceux qui prévalent pour la toute dernière génération d’armoires de réfrigération et de congélation.

Caractéristiques générales :

Tiroirs télescopiques extra long :
Permet de sortir et de replacer les bacs GN sans basculement.

Facilité d’utilisation :

Grâce au couvercle isolé fixé sur la table de travail avec saladettes, les produits restent idéalement réfrigérés dans les bacs GN.
Le couvercle peut rester ouvert permettant une mise en place des bacs facile et sans basculement.

Portes et tiroirs de conception robuste, faciles à nettoyer :

- Les portes réversibles et tiroirs sont disponibles avec ou sans verrouillage.
- Les tiroirs robustes permettent de placer des bouteilles et des aliments avec couvercle directement sur le fond.
- Les tiroirs s’enlèvent facilement pour le nettoyage.
- Toutes les parties métalliques sont en acier inoxydable.

Système d’élévation électrique :

Hauteur de travail flexible (option).

Caractéristiques techniques :

- Equipements en standard : Plan de travail isolé, 4 sections de portes, 8 grilles inox
- Plage de température (°C) : -25 à -5
- Volume, brut : 668 litres
- Volume, net : 539 litres
- Extérieur / intérieur : Inoxydable/Inoxydable
- Dimensions L x P x H (mm) : 2163 x 700 x 885/950
- Poids, brut (kg) : 189
- Isolation : 50 mm (cyclopentane)
- Puissance frigorifique à -10°C : 714Watt
- Raccordement électrique : 230V/50Hz
- Puissance connectée : 670 Watt

Pour plus d’informations, veuillez consulter la fiche technique ci-dessous

La table congélateur HOSHIZAKI est en acier inoxydable permet d'utiliser le plan de travail comme un espace de préparation pour les aliments, minimisant les problèmes provoqués par l'encombrement de la machine dans un environnement commercial de plus en plus étroit.

Avantages :

Hygiène :
Une bonne hygiène est exigée par le personnel de cuisine, les autorités sanitaires et les consommateurs.
Il permet aux cuisines de bien répondre à ces exigences.

Environnement de travail :

Le comptoir est conçu pour remplir un grand nombre de fonctions de manière pratique et conviviale. Cet excellent comptoir fournit entre autres, des solutions ergonomiques intéressantes pour tout ce qui concerne la manipulation des produits, le service et l’entretien.

Une technologie de réfrigération et un design modernes :

La technologie et le design sont conçus à partir des mêmes concepts que ceux qui prévalent pour la toute dernière génération d’armoires de réfrigération et de congélation

Caractéristiques générales :

Tiroirs télescopiques extra long :
Permet de sortir et de replacer les bacs GN sans basculement.

Facilité d’utilisation :

Grâce au couvercle isolé fixé sur la table de travail avec saladettes, les produits restent idéalement réfrigérés dans les bacs GN.
Le couvercle peut rester ouvert permettant une mise en place des bacs facile et sans basculement.

Portes et tiroirs de conception robuste, faciles à nettoyer :

- Les portes réversibles et tiroirs sont disponibles avec ou sans verrouillage.
- Les tiroirs robustes permettent de placer des bouteilles et des aliments avec couvercle directement sur le fond.
- Les tiroirs s’enlèvent facilement pour le nettoyage.
- Toutes les parties métalliques sont en acier inoxydable.

Système d’élévation électrique :

Hauteur de travail flexible (option).

Caractéristiques techniques :

- Equipements en standard : Plan de travail isolé, 2 sections de portes, 4 grilles inox.
- Plage de température (°C) : -25 à -5
- Volume, brut : 345 litres
- Volume, net : 255 litres
- Extérieur / intérieur : Inoxydable/Inoxydable
- Dimensions L x P x H (mm) : 1289 x 700 x 885/950
- Poids, brut (kg) : 124
- Isolation : 50 mm (cyclopentane)
- Puissance frigorifique à -10°C : 614 Watt
- Raccordement électrique : 230V/50Hz
- Puissance connectée : 580 Watt

Pour plus d’informations, veuillez consulter la fiche technique ci dessous.

Table de préparation réfrigérée 2 ou 3 portes.

Caractéristiques générales :

- Extérieur inox 18/10 (sauf partie arrière en standard)
- Intérieur inox 18/10 avec angles arrondis
- Porte réversible avec dispositif de fermeture, charnières inox et joint déclipsable
- Compresseur hermétique ventilé Danfoss sur glissières
- Evaporateur ventilé traité anti-corrosion
- Thermostat électronique avec afficheur digital
- Evaporation automatique
- Alarme haute et basse température sur contrôleur digital
- Etagères plastiques réglables en hauteur
- Bacs non fournis

Caractéristiques techniques :

- Dimensions ( L x P x H) mm : 1345 x 700 x 850 - 1795 x 700 x 850
- Nombre de portes : 2 ou 3
- Capacité (L) : 265 - 450
- Ambiance 43°- 230/1/50 (compatible 60Hz)
- Gaz R134 (+)
- Pieds inox réglables (hauteur meuble possible 900)
- Isolation épaisseur 60 mm, densité 40 kg

Options possibles : Niveau supplémentaire - kit 2 tiroirs GN1/1 - portes vitrées - arrière inox - serrure - roulettes - groupe à gauche.

Cette table froide arrière bar est un meuble qui permet de garder au frais vos ingrédients, boissons et préparartions.

Elle est convenable pour un usage dans les cuisines des cantines, restaurants, pâtisseries, bars à salades, etc.

Cette armoire réfrigérée permet d’économiser plus d’espace grâce à sa surface de travail intégrée.

Elle composée de 2 tiroirs et comprends jusqu’à 5 portes pleines (selon modèle).

Elle refroidit les aliments grâce à un évaporateur traité anti corrosion contrôler par un thermostat électronique avec afficheur digital.

 

• Caractéristiques :

- Fabrication Européenne
- Certifiée ISO 9001 et 14001
- 2 tiroirs neutres sur groupe en standard
- Structure en inox AISI-304 18/10 sauf partie arrière
- Angles arrondis et fond embouti
- Température -2/+8°C
- Portes pleines
- Dosseret de 100 mm
- Porte emboutie et réversible avec rappel de porte
- Charnières inox et joint magnétique déclipsable. Reste ouverte au-delà de 90°
- Pieds inox réglables (hauteur meuble possible 900)
- Livré avec 2 clayettes rilsan par porte (460 x 405 porte extrême – 525 x 405 sur autres) réglables en hauteur sur support inox
- Compresseur hermétique ventilé sur glissières
- Evaporateur ventilé traité anti corrosion
- Thermostat électronique avec afficheur digital
- Evaporation automatique des eaux de dégivrage
- Groupe extractible sur glissières avec compresseur tropicalisé
- Isolation polyuréthane injecté densité 40 kg/m3, épaisseur 60 mm
- Alarme haute et basse température sur contrôleur digital
- Voltage : 230/1/50Hz (60hz : nous consulter)
- GAZ : R-134a
 

• Modèles disponibles : 

-  Modèle 2 portes
Dimensions : 1495 x P 600 x H 1040 mm
Capacité : 340 L
Volume net : 244 L
Puissance frigo : 300 W
Consommation : 330 W
Poids : 102 kg

-  Modèle 3 portes
Dimensions : 2020 x P 600 x H 1040 mm
Capacité : 540 L
Volume net : 368 L
Puissance frigo : 300 W
Consommation : 350 W
Poids : 133 kg

-  Modèle 4 portes
Dimensions : 2545 x P 600 x H 1040 mm
Capacité : 740 L
Volume net : 492 L
Puissance frigo : 590 W
Consommation : 480 W
Poids : 164 kg

-  Modèle 5 portes
Dimensions : 3070 x P 600 x H 1040 mm
Capacité : 940 L
Volume net : 616 L
Puissance frigo : 590 W
Consommation : 480 W
Poids : 195 kg

• Options :

-  Clayette rilsan 405x525 (porte milieu) /  405 x 460 (porte extrémité)

-  Support plastique pour clayette (à commander par 4)


-  Kit 4 roulettes / Kit 6 roulettes 

-  Pieds en inox réglable

-  Module HACCP Serrure pour charnière droite / gauche


-  Arrière meuble 2 – 3 – 4 – 5 portes

-  Remplacement tiroirs sur groupe par évier

-  Remplacement des 2 tiroirs neutres sur groupe par une trémie à café

Très belle vitrine pour produits surgelés.

Avantages :

- Fronton lumineux, éclairage intérieur
- 2 rouleaux arrière
- 2 pieds réglables à l'avant
- Thermomètre mécanique
- Condenseur ventilé
- Classe sécurité EN (60335) : T
- 5 Grilles intérieures fixes

Caractéristiques techniques :

- Dimensions externes (L x p x h) : 620 x 570 x 1711 mm
- Capacité : 280 L
- Température de fonctionnement : - 10°/ - 25°C

Option :

- Serrure

Pour plus d'informations, veuillez consulter la fiche technique ci dessous.

Ce meuble froid pâtissier est une armoire réfrigérée qui permet de ranger et conserver vos tartes, gâteaux, crèmes à bonne température.

Il est conçu et dédié principalement aux professionnels de la pâtisserie, mais il peut être utilisé dans un restaurant, cafés, bars, etc.

Ce matériel de cuisine est fabriqué entièrement en inox et comprend jusqu’à 4 portes pleines (selon modèle).

Sa température varie de -2°/+8°C ou -15°/-20°C (selon modèle) réglable avec un thermostat électronique.


 

• Caractéristiques :

- Fabrication Européenne
- Certifié ISO 9001 et 14001
- Extérieur inox AISI-304 18/10 (sauf partie arrière)
- Intérieur inox AISI-304 18/10 avec angles arrondis et fond embouti
- Porte emboutie et réversible avec rappel de porte
- Charnières inox et joint magnétique déclipsable. Reste ouverte au-delà de 90°
- Connexion à droite en standard
- Pieds inox réglables de 125 à 200 mm
- Livré sans groupe, sans capillaire et sans détendeur
- Bandeau de commande latéral et frontal démontable
- Livré avec 5 jeux de glissières inox par porte (sans clayette ou plaque)
- Livré en standard sans dosseret (dosseret sur demande)
- Livré en standard ventilé (statique sur demande)
- Evaporateur ventilé traité anti corrosion
- Thermostat électronique avec afficheur digital, spécial économie d’énergie
- Pas d’évaporation ni résistance pour les eaux de condensat
- Isolation polyuréthane densité 40 kg/m3, épaisseur 60 mm
- Alarme haute et basse température sur contrôleur digital
- Ambiance 43°C
- Voltage : 230/1/50 (60 Hz en positif : nous consulter)
- Gaz : R-134a

• Modèles disponibles : 

- Modèle -2/+8°C

Nombre de porte : 2
Dimensions : L 1195 x P 800 x H 850 mm
Capacité : 375 L
Volume net : 223 L
Puissance frigo : 300 w
Compresseur : 1/5 cv
Poids : 109 kg

Nombre de porte : 3
Dimensions : L 1720 x P 800 x H 850 mm
Capacité : 595 L
Volume net : 350 L
Puissance frigo : 300 w
Compresseur : 1/4 cv
Poids : 132 kg

• Options :

-  Clayette inox pâtissière 600 x 400