Machine à vin Dégorgeuses-Doseuses

Machine à frapper pour bouteilles de vin

Code fiche produit : 6184310
Machine à vin Dégorgeuses-Doseuses-Machine à frapper pour bouteilles de vin

Présentation : Machine à vin Dégorgeuse-Doseuse Voici nos solutions à destination des professionnels de l'agroalimentaire recherchant une solution afin de faciliter la conservation et un meilleur dosage des bouteilles de vin. ... Lire la suite

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    Présentation : Machine à vin Dégorgeuse-Doseuse
    Voici nos solutions à destination des professionnels de l'agroalimentaire recherchant une solution afin de faciliter la conservation et un meilleur dosage des bouteilles de vin.

    Les usages du produit :
    Vous avez probablement eu l'occasion de constater les effets bénéfiques d'un coup de marteau appliqué sur le bouchon couronne d'une bouteille sortant de congélation et entrant au dégorgement :

    -Sur des bouteilles dites « gerbeuses », on constate la présence de micro particules collées sur le verre, qui après dégorgement sont la source d'émission de gaz. Le choc, facteur de vibrations, permet de décoller ces particules, d'éliminer ainsi les pertes de vin au dégorgement et de faciliter le dosage.
    Nous avons eu l'occasion d'expérimenter ce système sur une cuvée sur laquelle, malgré toutes les précautions prises des pertes allant jusqu'à 25 % étaient enregistrées. dès mise en oeuvre de la frappe, les pertes anormales étaient éliminées à 100 %.
    -Sur des bouteilles dont le bouchon couronne, soit trop serti, soit collé par l'oxydation, provoque des bris de col, ou des marques au dégorgement, la face de travail du marteau attaque la face convexe du bouchon et facilite ainsi le dessertissage de celui-ci.
    -Sur des bouteilles dont l'obturateur (bidule) refuse de partir au dégorgement, le choc, par déformation du bouchon couronne, décolle l'ensemble obturateur - glaçon.
    D'autre part, la vibration créée dans le verre par le choc, provoque une émission de gaz augmentant la poussée sur le glaçon.
    -Sur des bouteilles de vin crémant ou pétillant, dont la pression est beaucoup moins forte, et sur lesquelles le problème précédant se pose.

    Caractéristiques techniques du produit :

    Nous avons étudié une petite machine, de faible encombrement pouvant se juxtaposer au convoyeur.
    Elle se compose de :
    -un bâti dont le pied porte au sol et qui se fixe par 2 bouchons sur le convoyeur.
    -une étoile entraînée par les bouteilles transportées par le convoyeur. Cette étoile synchronise la frappe avec le positionnement de la bouteille.
    -un élément pneumatique de la frappe, constitué par un vérin à impact. Le choc, tout étant suffisamment puissant, doit être très bref, d'une part pour éviter de le transmettre au convoyeur, d'autre part, pour n'immobiliser en aucune façon la chaîne par pression de la bouteille de celle-ci, ce qui aurait pour effet de détruire le convoyeur.



     





    Demandes pour «Machine à vin Dégorgeuses-Doseuses»

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    • Machine à vin Dégorgeuses-Doseuses cadence 500 bouteilles de 75 cl.
    • Nous recherchons petite dégorgeuse pour bien sûr une petite quantité de cidre mousseux méthode champenoise. Avez-vous également des occasions? Christian De Cavel
    • Bonjour,= Nous sommes une université à Washington pour une section mise en place d'une vinification de champagne et avons besoin d'une machine à vin Dégorgeuses-Doseuses. Merci de nous faire parvenir un devis
    • Veuillez me faire parvenir une doc technique concernant votre dégorgeuse doseuse semi automatique et votre matériel utilisable pour les vins et cidre pétillants . en vue de les revendre au canada. merci
    • Veuillez me faire parvenir une doc technique concernant votre dégorgeuse doseuse semi automatique et votre matériel utilisable pour les vins et cidre pétillants . en vue de les revendre au canada. merci
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