Presse à canard en bronze

Hauteur (cm) : 52

Code fiche produit : 13576376
Presse à canard en bronze-Hauteur (cm) : 52

Cette presse à canard en bronze est un équipement de cuisine exceptionnel. Elle permet de préparer la fameuse recette de « canard au sang ». Facile à utiliser, placer les morceaux de carcasses dans le filtre du r&e... Lire la suite

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    Cette presse à canard en bronze est un équipement de cuisine exceptionnel. Elle permet de préparer la fameuse recette de « canard au sang ».

    Facile à utiliser, placer les morceaux de carcasses dans le filtre du récipient de la presse, tourner la roue, afin d'écraser les morceaux dans le filtre. Le jus s'écoule alors par l'orifice situé à la base du récipient.

    Le sang servira ensuite à lier la sauce, avec du porto, du beurre et du citron, avant de napper les aiguillettes de canard.

    La presse à canard convient également pour le homard, le petit gibier.

    Caractéristiques :

    - Fabrication française
    - Hauteur : 52 cm
    - Poids net : 16 kg





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    Réf. TC Libellé Hauteur (cm) Prix HT Quantité Ajouter au panier
    926430966 Presse à canard en bronze 52 1850.00 €
    Infos réf. produit Qté
    • Référence :
      926430966
    • Libellé :
      Presse à canard en bronze
    • Hauteur (cm)
      52
    • Prix HT :
      1850.00€
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