Braisière électrique à basculement manuel

Contenance : 85 litres - Plage de température : de 100 °C à 300 °C

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Code fiche produit : 8907714
Braisière électrique à basculement manuel-Contenance : 85 litres - Plage de température : de 100 °C à 300 °C

Pour une  cuisson  en  douceur   de  grande quantité  de  viande  ou de  volaille , nous vous  recommandons  la  braisière   basculante   électrique . ... Lire la suite

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    Pour une cuisson en douceur de grande quantité de viande ou de volaille, nous vous recommandons la braisière basculante électrique.
     

    A basculement manuel, cette braisière est d’une contenance importante, assurant une cuisson parfaite, de qualité professionnelle, et elle est idéale dans les grands restaurants.
     
    Au design compact, ce type de matériel est d’une belle finition lui permettant de s’intégrer amplement dans votre environnement culinaire.
     
    Caractéristiques :
     
    - Acier inoxydable 18/10
    - Plage de température : de 100 °C à 300 °C
    - Pieds à vérins réglables
    - Cuve en acier inoxydable avec fond en acier
    - Contenance : 85 litres
    - Robinet eau froide ou chaude 1/2”
    - Puissance : 14 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC
    - Dimensions de la cuve : L 760 x P 580 mm
    - Dimensions (L x P x H) : 900 x 900 x 850-900 mm
    - Poids : 157 kg

    Autres types de braisières sont disponibles, à basculement manuel ou motorisé, sous différentes capacités, pouvant répondre à votre besoin.

     
    Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter.

     



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