Guitare pâtisserie trancheuse

Simple ou double

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Code fiche produit : 6719504
Guitare pâtisserie trancheuse-Simple ou double

Avec notre guitare pâtisserie trancheuse , découpez de manière précise , rapide et uniforme des gâteaux, des feuilletés, des ganaches, des crèmes glacées, …   Simple  ou doubl... Lire la suite

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    Avec notre guitare pâtisserie trancheuse, découpez de manière précise, rapide et uniforme des gâteaux, des feuilletés, des ganaches, des crèmes glacées, …
     
    Simple ou double, c’est une machine dédiée aux pâtissiers et aux chocolatiers, permettant de couper sans déformer, sous la forme souhaitée, en petits morceaux carrés, rectangulaires ou sous forme de losange.
     
    2 modèles sont disponibles, pouvant répondre à votre besoin.
     
    Avantages :

    - Elles restent la référence par leur précision et leur durabilité.

    - Découpent la ganache, le gianduja, la pâte d’amande, le fondant, le caramel mou, des plaques de beurre et autres matières grasses etc...
     
    Caractéristiques :
     
    - Découpes forme : carré, rectangle ou losange selon des multiples de 5 ou 7.5 mm en fonction du bloc de découpe choisi.
    - Cadres de 5 à 35 mm ou de 7.5 à 37.5 mm.
    - Ensemble à poser sur table comprenant : base, bloc de découpe de 360x360 mm, cadre de 5 ou 7.5 mm, plaque de travail, rouleau de fil, jeu de vis et d’outils.
     

    Pour plus d’informations, veuillez consulter la fiche ci-dessous et nous contacter.



     


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