Presse extrudeuse à pâtes

Production: environ 40 kg/h - 2 cuves: pétrissage + l'extrusion

Code fiche produit : 5878515
Presse extrudeuse à pâtes-Production: environ 40 kg/h - 2 cuves: pétrissage + l'extrusion

Pour le mélange et l’extrusion de pâtes , nous vous recommandons notre presse extrudeuse à pâtes . C’est une machine équipée  de 2 cuves  permettant de produire , de manière ... Lire la suite

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    Pour le mélange et l’extrusion de pâtes, nous vous recommandons notre presse extrudeuse à pâtes.

    C’est une machine équipée de 2 cuves permettant de produire, de manière continue tout types de pâtesfraîches ou sèches, longues ou courtes, suivant votre besoin.
     
    Ses 2 cuves fonctionnement en simultanée, afin d’assurer un cycle de production optimal et ainsi un produit fini de qualité.
     
    Avantages :
     
    - La cuve supérieure effectue le pétrissage, pendant que la cuve inférieure extrude les pâtes.
    - Il suffira ensuite de basculer la cuve supérieure pour alimenter la cuve d'extrusion et continuer ces opérations jusqu'à obtenir la quantité de pâtes souhaitée.
    - Elle fait partie des rares presses de moyenne capacité, à proposer en option une cuve d'extrusion sous-vide, ce qui lui assure une production de pâtes d'une qualité exceptionnelle au plan organoleptique.
    - Elle peut ainsi équiper des laboratoires de recherche et développement, afin procéder à des essais, qui pourront être extrapolés à des lignes de production de pâtes industrielles.
    Elle peut également alimenter un séchoir statique, sur une petite ligne de fabrication de pâtes sèches
     
    Caractéristiques :
     
    - Production: environ 40 kg/h
    - 2 cuves: 1 pour le pétrissage + 1 pour l'extrusion des pâtes.
    - Capacité des cuves: Pétrissage 10 kg / Extrusion des pâtes 13 kg (semoule + liquide)
    - Nombreux formats de pâtes à choisir dans notre catalogue
    - Couteau rotatif électronique pour pâtes courtes
    - Dispositif de refroidissement par eau du col d'extrusion
    - Ventilateur de pré-séchage
     
    En option :
     
    - Cuve d'extrusion sous-vide
    - Couteau timer pour les pâtes longues

     
    Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter.




     



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