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Pour rendre homogène une glace ou une crème glacée tout en obtenant la consistance souhaitée, nous vous recommandons notre homogénéisateur pour mix à glace.
C’est un équipement professionnel, dédié aux glaciers, qui grâce à sa pression élevée peut produire jusqu’à 100 litres par heure tout en garantissant un produit final de qualité.
C’est un homogénéisateur pour mix à glace pratique, que l’on peut déplacer aisément grâce à ses roulettes.
Caractéristiques :
- L’homogénéisateur est adapté par sa taille et son prix à une utilisation artisanale.
- Grâce à une pression d’homogénéisation élevée, il garantit une structure microbiologique extrêmement fine qui favorise l’onctuosité et le foisonnement de la glace.
- Il est équipé de 2 pistons de pompage qui favorisent le travail régulier des têtes d’homogénéisation.
Données techniques :
- Capacité : 100 L/h
- Pression maximale de travail : 160 bar
- Puissance : 1.1 kW – 3x400V/50Hz
- Dimensions : 430 x 590 x H 970 mm
- Poids: kg. 80
Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter.