Tunnel à chariots Pain précuit 300 kg par heure

TS, TR

Code fiche produit : 9992015
Tunnel à chariots Pain précuit 300 kg par heure-TS, TR

Tunnel à chariots: Exemples de traitement par cycle: Capacités: -Pain précuit : 300 kg/h -Viennoiserie crue : 500 kg/h -Jambon : 1200 kg/h -Soja : 600 kg/h -Poissons panés : 400 kg/h Traitement... Lire la suite

Prix :
sur devis

Poser une question sur Tunnel à chariots Pain précuit 300 kg par heure

Besoin d'un complément d'information sur notre produit?
Posez votre question, notre expert ou la communauté vous répondront en ligne !
Votre contribution profitera directement aux autres visiteurs.






Posez votre question
Partager avec un collegue
Déjà consultés


    Tunnel à chariots:

    Exemples de traitement par cycle:

    Capacités:

    -Pain précuit : 300 kg/h
    -Viennoiserie crue : 500 kg/h
    -Jambon : 1200 kg/h
    -Soja : 600 kg/h
    -Poissons panés : 400 kg/h

    Traitement:

    -Pain précuit : + 30° à - 18° C
    -Viennoiserie crue: + 20° à - 18° C
    -Jambon: + 30° à + 2° C
    -Soja : + 20° à + 2° C
    -Poissons panés: + 85° à + 3° C

    Nettoyage:

    Joint de porte à lèvre, nettoyage facilité
    Sol inox encastré dans un décaissé standard de :
    Rampe de ventilation pivotante pour nettoyage et maintenance facilités

    Fonctionnalité:

    -Ferrage de porte à droite, inversion possible suivant implantation
    -Cordon de porte chauffant intégré
    -Sol inox usiné pour guidage facilité des chariots
    -Accès de plein pied
    -Commande déportée
    -Pas d’ailettes calculé spécialement pour utilisation prolongée sans dégivrage


    Carrosserie:

    -Mannequin frigorifique dimensionné sur mesure
    -Mannequin frigorifique sur châssis inox
    -Isolation en polyuréthane sans CFC :
    -Tunnel traversant de série
    -Portes sur charnières renforcées avec rampe de dégagement
    -Armoire électrique 
    -Panneaux sandwichs en inox


    Equipement frigorifique:

    -Fluide frigorigène de référence :
    -Evaporateurs détente directe ou circulatipn par pompe
    -Homogénéité spatiale du refroidissement,
    -Dégivrage par ventilation forcée et par résistance électrique
    -Ventilateurs à débit et à étanchéité renforcés - Graissage spéciale basse température
    -Évaporateurs acier ou inox
    -Évaporateurs traités anticorrosion et anti-adhérence

    Régulation

    -Régulation par thermostamètre
    -Enregistreur de température
    -Logiciel de gestion centratlisée des données
    -Développement de programme de régulation spécifique
     


    Frais de port: 20€
    Franco à partir de 300€


    Demandes pour «Tunnel à chariots Pain précuit 300 kg par heure»

    ^
    • développement du pain précuit surgelé donc besoin de plus de réactivité donc je cherche une cellule avec une bonne capacité
    Mon compteMon compte
    S'identifier
    S'inscrire

    Mon panier Mon Panier
    0 article ..................... 0€ HT