Cellule de refroidissement 100 kg

C 80 M

Code fiche produit : 2159730
Cellule de refroidissement 100 kg-C 80 M

Cellule de refroidissement à 20 niveaux, 100kg refroidissement, 35kg surgélation Caractéristiques: -Dimensions extérieures :  L. 775 x P. 810 x H. 2140 mm. -Dimensions intérieures :  L. 625 x... Lire la suite

Prix :
sur devis

Poser une question sur Cellule de refroidissement 100 kg

Besoin d'un complément d'information sur notre produit?
Posez votre question, notre expert ou la communauté vous répondront en ligne !
Votre contribution profitera directement aux autres visiteurs.






Posez votre question
Partager avec un collegue
Déjà consultés


    Cellule de refroidissement à 20 niveaux, 100kg refroidissement, 35kg surgélation

    Caractéristiques:

    -Dimensions extérieures :
     L. 775 x P. 810 x H. 2140 mm.


    -Dimensions intérieures :
     L. 625 x P. 435 x H. 1350 mm.


    -Dimensions ext. CAD :
     L. 775 x P. 860 x H. 2030/1930(SG) mm.


    -Prof. porte ouverte :
    1432 mm


    -Pas entre 2 niveaux :
     60 mm pour 20 niveaux

    ( 30 mm pour 39 niveaux )

    Poids :
    280 Kg


    Epaisseur d’isolation :

    -70 mm de polyuréthane

    -Revêtement intérieur et extérieur en acier inox.
    -Ferrage Droit ( inversion sur demande )

    Carrosserie :

    -monocoque  avec 4 pieds à vérin de 150 mm

    S-ectionneur sur cellule TRI, Relais contacteurs pour les résistances.
    -Cordon chauffant de porte intégré


    Capacité (chariots non fournis) :

    -20 Niveaux : GN 1/1 ou 600 x 400
    -Cellules à grilles fournies pour bacs et grilles GN 1/1 et 600 x 400

    80 kg de + 65°C à + 10°C à cœur cycle de   90 min maximum.
    100 kg de + 65°C à + 10°C à cœur cycle de 110 min maximum.
    50 kg de + 65°C à - 18°C à cœur cycle de 240 min maximum.

    Technique:

    -1 mannequin frigorifique  comprenant : 2 évaporateurs verticaux ventilés
    -3 ventilateurs renforcés de  2 500 m3/h chacun
    -Fluide frigorigène sans CFC.
    -Puissance frigorifique à temp. Evap. -10°C : 8553 Watt
    -Puissance frigorifique à temp. Evap. -20°C : 6720 Watt
    -Puissance frigorifique à temp. Evap. -40°C : 2425 Watt
    -Puissance électrique a installer cellule + groupe : 5400 Watt

    Tension et fréquence :

    -TRI 400 V + T + N

    -Arrivée électrique cellule : Câble 5 X 2,5 mm2 + protection
    -Vidange diamètre 20
    -Câble de liaison groupe cellule report des défauts : Câble 5 x 1 ,5 mm2
    -Arrivée et évacuation d’eau raccord diamètre 18 à visser
    -Aspiration 7/8,  isolée Liquide 3/8

    Option :

    Commande de l’automate située au-dessus de la porte.


    Système évaporation ventilation:

    -Homogénéité verticale du refroidissement.
    -Détendeurs thermostatiques.
    -Ailette horizontale pour un effet « lame d’air » sur toute la hauteur.
    -Evaporateur déporté pour limiter les pertes de charge de la ventilation.
    -Evaporateur tubes verticaux pour une évaporation homogène sur toute la hauteur.
    -Pas d’ailette adapté pour retarder la prise en givre.
    -Evaporateurs peints et traités anticorrosion.
    -Hauteur des évaporateurs adaptée à la taille de la cellule
    -Ventilateurs spéciaux étanchéité renforcée et graissage basse température.
    -Ventilateurs sur viroles afin d’optimiser la puissance et le flux d’air.


    Conformité:

    NF U 60010, HACCP, Qualicuisine, CE Directive machine UE
    Automate de régulation conforme à la norme antiparasitage CEM

    Nettoyage:

    -Ventilateurs démontables facilement, Angles intérieurs arrondis.
    -Rampe de ventilation pivotante pour nettoyage et maintenance
    -Joint de porte à lèvre, nettoyage facilité, démontage sans outil.
    -Mannequin frigorifique suspendus, accès pour nettoyage sur 100 % de la surface au sol    
    -Sol inox isolé équipé d’un syphon
    -Tuyau d’évacuation des eaux à raccordé sur vidange ou bac ( gratuit sur demande )
    -Dégivrage par marche forcée des ventilateurs : enclenchement manuel et arrêt automatique.

    Régulation électronique de série:

    -Sonde à piquer et sonde d’ambiance indépendante.
    -Enclenchement automatique, en fin de cycle, du mode conservateur (Température réglable de +3°C à -20°C)
    -Régulation ultra simple 1 seule touche
    -Contrôle automatique de la température de soufflage
    -Réglage des températures de stockage au degré près
    -Alarme de disfonctionnement avec code


     


    Frais de port: 20€
    Franco à partir de 300€


    Demandes pour «Cellule de refroidissement 100 kg»

    ^
    • Bonjour, la cellule de refroidissement de notre cuisine pédagogique est tombée en panne, pourriez vous me donner le prix d'une cellule neuve ? Merci
    Mon compteMon compte
    S'identifier
    S'inscrire

    Mon panier Mon Panier
    0 article ..................... 0€ HT