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Combiné pasteurisateur et turbine

Production de jusqu’à 25 kg/h.

Code fiche produit :12289856


Réalisez aisément des crèmes et des glaces de tous les goûts avec notre combiné laboratoire multifonction à crème. C’est un laboratoire pasteurisateur 4en1 combinant entre la turbine à glace et le pastocuiseur &...

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Description

Réalisez aisément des crèmes et des glaces de tous les goûts avec notre combiné laboratoire multifonction à crème.

C’est un laboratoire pasteurisateur 4en1 combinant entre la turbine à glace et le pastocuiseur à bain-marie, permettant de faire des préparations homogènes de toute sorte de mélanges à pâtisserie tout en évitant les incrustations même en cas de températures élevées ou très basses (125°C -4°C).

Dotée de technologies modernes, notre machine est entièrement automatique disposant de plusieurs programmes, pour préparer des recettes aussi bien sucrées que salées tout en garantissant un produit final d’une qualité inégalée.

Ce laboratoire multifonction assure un gain de temps et un gain de matière.

Notre laboratoire pasteurisateur mélange, chauffe, refroidit, pasteurise et conserve vos préparations dans de bonnes conditions, à savoir :

- Les crèmes pâtissières, les bases de bavaroises, le tiramisu, la panna cotta, les fruits pochés, confitures et pâtes de fruits, la crème anglaise et les mélanges pour glace, les ganaches, le sucre inverti, la crème au beurre, le riz au lait, la pâte à choux, le yaourt, la pasteurisation des jaunes d’œuf, la crème, de tempérer les différentes couvertures de chocolat, …

Caractéristiques :

- Capacité de la cuve supérieure : 14 L - Production de jusqu’à 25 kg/h.
- Capacité utile de la cuve inférieure : 5, 7.5, 10 ou 20 L (selon le modèle) - Production de 30, 45, 60 ou 120 L/h.
- Dimensions : 535 x 715 (915 pour le modèle de turbine de 20 L) x H 1400 mm
- Poids: 260, 290, 290 et 340 kg (selon le modèle)
- Voltage: 400 V 50 Hz 3 phases + neutre + terre
- Puissance installée : 9.3, 9.8, 10 et 12 kW

Pour plus d’informations, veuillez consulter la fiche ci-dessous et nous contacter.



Documentation complémentaire


Demande de prix pour Combiné pasteurisateur et turbine

  • BLAIN le 13/02/2024
    création d'une fromagerie et je recherche de combine pasteurisateur
  • VIGER le 29/09/2023
    Creation d'un labo fromage surface 40m² et je recherche un devis un pasteurisateur frommage.
  • le 17/04/2023
    Bonjour

    Je voudrais un devis

    comprenant le prix pour cette machine
  • le 05/02/2023
    Bonjour je voudrais savoir si avec cette machine nous pouvons faire de la crème liquide ?
  • le 17/11/2022
    DEMANDER LE PRIX
  • ANGELIQUE le 09/11/2022
    Création d'une fromagerie et je recherche du pasteurisateur yaourt.
  • le 08/11/2022
    Machine pour réaliser crème anglaise et turbine à glaces et sorbet capacité de 7 lt
  • le 03/07/2022
    Bonjour,

    Il me faut un devis concernant ce matériel

    Merci de votre réponse
  • MARIE-ANGE le 01/06/2022
    création d'une fromagerie et préparation yaourt besoin d'une pasteurisateur 50 litres
  • le 07/05/2022
  • le 03/05/2022
    Je veux avoir le prix exacte d'une pasteurisateur combinée turbine à glace
  • le 09/12/2021
    Bonjour, je souhaiterai obtenir une cotation de vos prix de la turbine combiné avec pasteurisation.

    Je vous remercie de me communiquer le prix.

    Cordialement

    Mr PICOT
  • le 06/12/2021
    création d'une nouvelle glacerie. Je cherche à connaitre les prix pour turbine et pasteurrisateur.
  • le 24/11/2021
    bonjour

    j’aurai voulu savoir le prix cette machine mixte pasteurisateur turbine et aussi s'il est possible de me l'envoyer a Madagascar tananarive

    merci
  • le 15/11/2021
    pourriez vous me donnez le prix d un Mélangeur Pasteurisateur Turbine pour glaces et sorbets



    Merci
  • le 23/08/2021
    combiné pasteurisateur et turbine pour fabriquer de la crème glacée

    quantité entre 5 à 30L par heure

    refroidissement à l'eau

    monophasé?
  • CECILE le 16/08/2021
    Je recherche un pastocuisseur pour vendre des glaces et des crêpes des gaufres ambulante.merci
  • ANAIS le 09/07/2021
    création d'un labo fromagerie et je recherche un devis pour un pasteurisateur 125 litres.
  • VINCENT le 07/04/2021
    Combiné pasteurisateur et turbine a glace besoin immédiat merci
  • le 11/02/2021
    BONJOUR

    J'AIMERAI CONNAITRE VOS TARIFS POUR votre Combiné pasteurisateur et turbine selon les 4 capacités.

    Y a t\"il un racloir a l'intérieur qui évite que les ingrédients collent aux parois ?

    et peux t'on faire de la confiture de lait avec ?

    En vous remerciant

    Cordialement

    Rachel
  • le 11/02/2021
  • - le 18/01/2021
    Pour un projet je cherche un devis pour une turbine a glace pour vente ambulante
  • DELPHINE le 26/10/2020
    devis pour un pasteurisateur 200 litres.
  • le 13/06/2020
    tarif combiné et turbine 8 litres de cylindre
  • le 08/03/2020
    Turbiner pasteurisé pâte de fruits
  • GALIPO le 17/02/2020
    Bonjour, Je souhaiterais avoir un devis pour une turbine a glace pour vente ambulante et en magasin .Merci de me faire parvenir vos propositions par mail uniquement. Cordialement.
  • PERRINE le 03/12/2019
    je souhaiterais avoir un devis pour un Combiné pasteurisateur et turbine 30l . cdt .
  • le 31/07/2019
    machine professionnelle pour sorbet + creme glacee
  • le 25/06/2019
    Combiné pasteurisateur et turbine (ou autre machine adaptée) pour la production de crème dessert.
  • BOYRON le 02/05/2019
    Création d'un laboratoire fromagerie et nous recherchons un devis pour un combiné pasteurisateur yaourt.


Autres Turbine à glace

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