Coupe-pain électrique

Puissance (Kw) : 0.37

Code fiche produit : 666179
Coupe-pain électrique-Puissance  (Kw) : 0.37

Un coupe-pain électrique est utile dans toutes les unités de restauration à forte capacité , aussi bien en restauration sociale qu'en restauration commerciale. Le coupe-pain est bien adapté aux lycées ou coll&egrav... Lire la suite

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    Un coupe-pain électrique est utile dans toutes les unités de restauration à forte capacité, aussi bien en restauration sociale qu'en restauration commerciale. Le coupe-pain est bien adapté aux lycées ou collèges, à la restauration routière, aux restaurants d'entreprises, cafétérias, etc.
    L'utilisation du coupe-pain répond à un objectif d’économie puisque le pain traditionnel tranché est d’un coût à la portion inférieur aux pains individuels et ensuite d’hygiène puisque la manipulation du pain lors de la coupe est supprimée.
    Un système de sécurité innovant et exclusif protège l'utilisateur de tout contact avec le couteau.

    Caractéristiques générales :

    - Coupe des pains longs (1 pain ou 2 pains moulés de 400 g ou 1 batard ou bien 2 baguettes) en tranche d’épaisseur comprise entre 8 et 60 mm suivant le réglage effectué.
    - Le pain est simplement introduit dans une goulotte verticale et la coupe se fait automatiquement dès
    la mise en route de l’appareil.
    - Débit : 120 à 240 tranches minute environ (2 baguettes).Section maximale des pains : 110 x 175 mm.

    - Afin d’assurer une utilisation en toute sécurité, le CPX est doté d’un dispositif de sécurité original et breveté : l’utilisateur n’a aucun contact avec le couteau, en particulier durant la phase de nettoyage; en effet, le couteau est immobilisé et masqué quand la porte d’évacuation des tranches est relevée.
    - Suppression de gaspillage: grâce à la rapidité du travail, il est possible de couper le pain au fur et
    à mesure des besoins.

    - Hygiène et propreté :
    L’utilisation du coupe-pain constitue un élément non négligeable d’hygiène alimentaire, en évitant notamment les manipulations abusives du pain lors du tranchage.

    - Economie de temps :
    Le coupe-pain travaille trois à six fois plus vite qu’à la main, pour un résultat nettement supérieur en qualité.

    - Sécurité :
    Un système innovant préserve l’utilisateur de tout contact avec le couteau.

    - Le tableau de commande à touches tactiles améliore l'ergonomie et la protection contre l'humidité et les aspersions d'eau.

    Caractéristiques techniques :

    - Dimensions externes (Lxlxh) mm : 472 x 418 x 857
    - Puissance (Kw) : 0.37
    - Poids net (Kg) : 31
    - Tension d’alimentation : 230 V, 1N, 50

    Accessoire :

    Table avec bac gastronome 1/1 Polycarbonate
    Dimension Lxpxh (cm) : 445 x 690 x 576




     

     





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    253579168 Coupe-pain électrique 472 x 418 x 857 2071.00 €
    587983412 Table avec bac gastronome - 601.00 €
    Infos réf. produit Qté
    • Référence :
      253579168
    • Libellé :
      Coupe-pain électrique
    • Dimensions externes (Lxlxh) mm
      472 x 418 x 857
    • Prix HT :
      2071.00€
    • Référence :
      587983412
    • Libellé :
      Table avec bac gastronome
    • Dimensions externes (Lxlxh) mm
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    • Prix HT :
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