Coupe légumes professionnel 8 à 9 kg

Puissance (Kw) : 1.5 – 2

Code fiche produit : 4299908
Coupe légumes professionnel 8 à 9 kg-Puissance (Kw) : 1.5 – 2

La coupe des légumes en cuisine est une sécurité pour le consommateur : le légume a été choisi, lavé, épluché en cuisine avant d'être transformé sur place. La coupe doit être r&e... Lire la suite

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    La coupe des légumes en cuisine est une sécurité pour le consommateur : le légume a été choisi, lavé, épluché en cuisine avant d'être transformé sur place. La coupe doit être réalisée assez près du service pour conserver aux légumes coupés toutes ses qualités gustatives et nutritionnelles. Avec le coupe-légumes toutes les coupes de légumes pour la cuisine sont possibles. En combinant les équipements, il est possible de varier les dimensions de coupe pour obtenir des présentations originales. Avantage de la trémie automatique: réduction du temps de travail ce qui permet de préparer les légumes au dernier moment et de réaliser une économie de temps de préparation.

    Caractéristiques techniques :

    - Dimensions (Lxpxh) mm : 750 x 380 x 460 – 486 x 750 x 1346
    - Poids (Kg) : 56 – 60 – 120
    - Puissance (Kw) : 1.5 – 2
    - Débit : 350 à 2000 kg/h
    - Modèle 1 vitesse : 330 tr/mn
    - Modèle 2 vitesses : 330 et 660 tr/mn

    Caractéristiques générales :

    - Une grande variété de travaux est possible avec le coupe-légumes : émincer, râper, effiler : carottes, pommes de terre, céleris.
    - La grande capacité de la trémie automatique permet de recevoir une charge de 8 à 9 kg de légumes. L’opérateur verse les légumes directement avec un récipient. L’agitateur central assure le guidage de la charge vers le plateau de coupe.
    Le diamètre maximum admissible des légumes est: 100 mm. Pour les carottes, il faut éviter de choisir des espèces de grande longueur.
    - Moteur 1.350/2.000 W., deux vitesses (Triphasé) ou 1500 W. (Monophasé).
    - Tableau de commande à touches tactiles avec contrôle marche/arrêt et possibilité de sélectionner la vitesse (uniquement pour la version deux vitesses).
    - Sécurité manque de tension
    - Frein électrique.
    - Caisson moteur acier inox.
    - Le tableau de commande à touches tactiles permet de nettoyer entièrement la machine au jet d'eau.
    - Eléments du coupe-légumes:
    - Trémie automatique.
    - Trémie standard à levier.
    - Trémie choux
    - Trémie légumes longs
    - Chargeur/protecteur en acier inox.
    - Plateaux de coupe diamètre 300 mm.

    Accessoires :

    - Trémie automatique
    - Trémie spécial choux
    - Trémie à levier
    - Accessoires légumes long pour trémie à levier
    - Trémie légumes longs 3 tubes



     





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    Infos réf. produit Qté
    • Référence :
      111843402
    • Libellé :
      Coupe légumes professionnel
    • Type
      Sans trémie ,ni table
    • Puissance (Kw)
      2
    • Prix HT :
      2922.00€
    • Référence :
      1319269
    • Libellé :
      Coupe légumes professionnel
    • Type
      Sans trémie ,ni table
    • Puissance (Kw)
      1.5
    • Prix HT :
      2981.00€
    • Référence :
      608082897
    • Libellé :
      Coupe légumes professionnel
    • Type
      Avec bloc moteur, trémie à levier, sur support , 4disques et râtelier
    • Puissance (Kw)
      1.5
    • Prix HT :
      7070.00€
    • Référence :
      834795199
    • Libellé :
      Trémie automatique
    • Type
      -
    • Puissance (Kw)
      -
    • Prix HT :
      2227.00€
    • Référence :
      541045990
    • Libellé :
      Trémie spécial choux
    • Type
      -
    • Puissance (Kw)
      -
    • Prix HT :
      3050.00€
    • Référence :
      6023891
    • Libellé :
      Trémie à levier
    • Type
      -
    • Puissance (Kw)
      -
    • Prix HT :
      2227.00€
    • Référence :
      779707673
    • Libellé :
      Accessoires légumes long pour trémie à levier
    • Type
      -
    • Puissance (Kw)
      -
    • Prix HT :
      444.00€
    • Référence :
      529033761
    • Libellé :
      Trémie légumes longs 3 tubes
    • Type
      -
    • Puissance (Kw)
      -
    • Prix HT :
      1737.00€
    • Référence :
      4682624
    • Libellé :
      Support mobile pour bac gastronorme
    • Type
      25.0
    • Puissance (Kw)
      -
    • Prix HT :
      633.00€
    • Référence :
      834012423
    • Libellé :
      Table inox roulante
    • Type
      17.0
    • Puissance (Kw)
      -
    • Prix HT :
      649.00€
    • Référence :
      574666025
    • Libellé :
      Trémie légumes longs
    • Type
      17.0
    • Puissance (Kw)
      -
    • Prix HT :
      1621.00€
    • Référence :
      640289852
    • Libellé :
      Grille macédoine
    • Type
      2.0
    • Puissance (Kw)
      32
    • Prix HT :
      521.00€
    • Référence :
      783016107
    • Libellé :
      Grille macédoine
    • Type
      2.0
    • Puissance (Kw)
      25
    • Prix HT :
      521.00€
    • Référence :
      760480947
    • Libellé :
      Grille macédoine
    • Type
      2.0
    • Puissance (Kw)
      20
    • Prix HT :
      521.00€
    • Référence :
      677551480
    • Libellé :
      Grille macédoine
    • Type
      2.0
    • Puissance (Kw)
      16
    • Prix HT :
      521.00€
    • Référence :
      753782676
    • Libellé :
      Grille macédoine
    • Type
      2.0
    • Puissance (Kw)
      10
    • Prix HT :
      521.00€
    • Référence :
      335947821
    • Libellé :
      Plateau effileur
    • Type
      3.0
    • Puissance (Kw)
      10 x 10
    • Prix HT :
      386.00€
    • Référence :
      221411226
    • Libellé :
      Plateau effileur
    • Type
      3.0
    • Puissance (Kw)
      8 x 8
    • Prix HT :
      386.00€
    • Référence :
      598082385
    • Libellé :
      Plateau effileur
    • Type
      3.0
    • Puissance (Kw)
      6 x 6
    • Prix HT :
      386.00€
    • Référence :
      595771114
    • Libellé :
      Plateau effileur
    • Type
      3.0
    • Puissance (Kw)
      3 x 3
    • Prix HT :
      386.00€
    • Référence :
      340580381
    • Libellé :
      Plateau effileur
    • Type
      3.0
    • Puissance (Kw)
      4 x 4
    • Prix HT :
      386.00€
    • Référence :
      916510250
    • Libellé :
      Plateau effileur
    • Type
      3.0
    • Puissance (Kw)
      2 x 2
    • Prix HT :
      386.00€
    • Référence :
      554116994
    • Libellé :
      Plateau à râper Knodeln
    • Type
      3.0
    • Puissance (Kw)
      -
    • Prix HT :
      386.00€
    • Référence :
      807634184
    • Libellé :
      Plateau à râper Parmesan
    • Type
      3.0
    • Puissance (Kw)
      -
    • Prix HT :
      386.00€
    • Référence :
      38100353
    • Libellé :
      Plateau à râper
    • Type
      3.0
    • Puissance (Kw)
      2
    • Prix HT :
      386.00€
    • Référence :
      415979995
    • Libellé :
      Plateau à râper
    • Type
      3.0
    • Puissance (Kw)
      4
    • Prix HT :
      386.00€
    • Référence :
      413983602
    • Libellé :
      Plateau à râper
    • Type
      3.0
    • Puissance (Kw)
      7
    • Prix HT :
      386.00€
    • Référence :
      566732113
    • Libellé :
      Plateau à râper
    • Type
      3.0
    • Puissance (Kw)
      3
    • Prix HT :
      386.00€
    • Référence :
      645223786
    • Libellé :
      Plateau couteaux ondulés
    • Type
      2.0
    • Puissance (Kw)
      6
    • Prix HT :
      319.00€
    • Référence :
      972578972
    • Libellé :
      Plateau couteaux ondulés
    • Type
      2.0
    • Puissance (Kw)
      3
    • Prix HT :
      319.00€
    • Référence :
      358059978
    • Libellé :
      Plateau couteaux ondulés
    • Type
      2.0
    • Puissance (Kw)
      2
    • Prix HT :
      319.00€
    • Référence :
      150461407
    • Libellé :
      Plateau trancheur
    • Type
      3.0
    • Puissance (Kw)
      10
    • Prix HT :
      319.00€
    • Référence :
      554428318
    • Libellé :
      Plateau trancheur
    • Type
      3.0
    • Puissance (Kw)
      16
    • Prix HT :
      319.00€
    • Référence :
      466656342
    • Libellé :
      Plateau trancheur
    • Type
      3.0
    • Puissance (Kw)
      8
    • Prix HT :
      319.00€
    • Référence :
      115619179
    • Libellé :
      Plateau trancheur
    • Type
      3.0
    • Puissance (Kw)
      5
    • Prix HT :
      319.00€
    • Référence :
      409379109
    • Libellé :
      Plateau trancheur
    • Type
      3.0
    • Puissance (Kw)
      6
    • Prix HT :
      319.00€
    • Référence :
      987655749
    • Libellé :
      Plateau trancheur
    • Type
      3.0
    • Puissance (Kw)
      3
    • Prix HT :
      319.00€
    • Référence :
      616055695
    • Libellé :
      Plateau trancheur
    • Type
      3.0
    • Puissance (Kw)
      2
    • Prix HT :
      319.00€
    • Référence :
      437680186
    • Libellé :
      Plateau trancheur
    • Type
      3.0
    • Puissance (Kw)
      1
    • Prix HT :
      319.00€
    • Référence :
      471393415
    • Libellé :
      Trémie à levier
    • Type
      23.0
    • Puissance (Kw)
      -
    • Prix HT :
      2078.00€
    • Référence :
      990888760
    • Libellé :
      Accessoires légumes longs pour trémie à levier
    • Type
      25.0
    • Puissance (Kw)
      -
    • Prix HT :
      414.00€
    • Référence :
      630513873
    • Libellé :
      Trémie spéciale choux
    • Type
      19.0
    • Puissance (Kw)
      -
    • Prix HT :
      2640.00€
    • Référence :
      84369352
    • Libellé :
      Trémie automatique
    • Type
      23.0
    • Puissance (Kw)
      -
    • Prix HT :
      2078.00€
    • Référence :
      43252859
    • Libellé :
      Bloc moteur coupe légumes 325 tr/min mono 230V
    • Type
      60.0
    • Puissance (Kw)
      -
    • Prix HT :
      2783.00€
    • Référence :
      887339266
    • Libellé :
      Bloc moteur coupe légumes avec éjecteur 325 et 650 tr/min Tri 400 V
    • Type
      60.0
    • Puissance (Kw)
      -
    • Prix HT :
      2700.00€
    • Référence :
      864179100
    • Libellé :
      Ratelier de rangement
    • Type
      3.0
    • Puissance (Kw)
      -
    • Prix HT :
      153.00€
    Questions réponses utilisateurs
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    • j'ai bien reçu votre devis concernant la machine coupe légumes 4299908 mais il me manque des données techniques. pouvez-vous me dire à combien de cm du sol se trouve la zone de dépose des légumes sur la machine? Il me faut cette donnée pour savoir si cette machine peut s'adapter à un salarié qui présente une pathologie de l'épaule....doit-il lever le bras très haut pour mettre les légumes? Merci d'avance cordialement Cathy BONNETY, Ergonome- Pôle Technique Pôle Excellence Jean-Louis 68 Via Nova 83600 FREJUS Port: 06.71.37.17.04 Mail :c.bonnety@aist83.fr www.aist83.fr
    • bonjour, ergonome en service santé au travail, besoin renseignements techniques (hauteur trémie...) sur produit (coupe légumes) en vue préconisation à collectivité (cuisine centrale). pouvez vous me rappeler SVP. cordialement
    • Bonjour, Dans le cadre de l?aménagement d'un hôtel en Afrique service cuisine. Nous sommes a la recherches: coupe légumes. besoin immédiat. Merci de nous faire un devis.
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    • ,Bonjour;= Nous sommes une mairie et avons besoin d'un coupe légumes professionnel ont fabrique 500 repas/jour. Merci de nous établir un devis
    • coupe légume de restauration collective
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