Batteur mélangeur

Gamme Ergo de 5 à 200 litres

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Code fiche produit : 8616667
Batteur mélangeur-Gamme Ergo de 5 à 200 litres

 Cette machine est un modèle sol muni de patins anti-vibrateurs en caoutchouc ainsi que d’un dispositif pour l’ajuster par terre. Les patins sont livrés en différentes épaisseurs, afin de compenser toute surface irr&ea... Lire la suite

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     Cette machine est un modèle sol muni de patins anti-vibrateurs en caoutchouc ainsi que d’un dispositif pour l’ajuster par terre.
    Les patins sont livrés en différentes épaisseurs, afin de compenser toute surface irrégulière.
     Cet appareil dispose d’un relevage de cuve qui maintient celle-ci en position de travail et libère les crampons pour l’enlèvement de la cuve.
    De plus, il peut être équipé d’un écran de protection en plastique ou d’une grille de sécurité en acier inoxydable.
     

     La cuve s’emboîte dans les crampons et se bloque automatiquement.
    Lorsque les crampons et la cuve sont en position basse, le batteur ne peut pas fonctionner.
    En les hissant à la position de travail, l’appareil peut être activé.
    Lorsqu’il est en marche et que l’on descend les crampons avec la cuve, il s’arrête automatiquement.

     

    Ce mélangeur est doté d’un système d’entraînement appelé système de courroie en V, afin de régler la vitesse à variation continue.
    Lorsque la machine est en marche, la vitesse des outils peut être changée à n’importe quel moment grâce au variateur.
    Des roulements et pignons autolubrifiants sont utilisés.

     

    Le dispositif de relevage des crampons se trouve à l’intérieur du mélangeur.
    Il est ainsi protégé et ne demande aucun entretien.

     La cuve en acier inoxydable est conçue en une seule pièce.
     La capacité maximale de pétrissage varie en fonction de la quantité de liquide utilisée par machine.

     

     La capacité maximale en kilo de farine varie en fonction des machines.

     Le mélangeur assure plusieurs fonctions: il pétrit, fouette et mélange.
     

    Possibilité de pétrir différents types de pâtes nécessitant différentes intensités.
     

    Le corps de la machine est en INOX.

     

    Tableau de commande:

    Le tableau de commande VL-4 est digital, système Piezo.

    La cuve et les crampons se bloquent automatiquement.
    Lorsque les crampons et la cuve sont en position basse, le batteur ne peut pas fonctionner.
    En les hissant à la position de travail, l’appareil peut être activé.

    Lorsqu’il est en marche et que l’on descend les crampons avec la cuve, il s’arrête automatiquement.

    Conformément à la norme européenne EN 60204 relative à l’équipement électrique des machines, le câble d’alimentation est muni d’une prise de terre séparée.
    Un serre-câble le protège également.

    Le moteur est équipé d’une protection thermique de surcharge.

    Matériel supplémentaire :
    Racloir avec lame en nylon ou téflon.
    A utiliser avec fouet ou palette. 
    Réglage automatique du temps de malaxage à l’aide de la minuterie.

    Écran de sécurité: Dans de nombreux pays, l’écran de protection est imposé par la loi.
    Il existe 2 variantes: une grille de sécurité en acier inoxydable ou un écran en plastique transparent.
    Ces 2 modèles sont disponibles en fixe (ils ne peuvent être démontés pour le nettoyage) ou en amovible (ils sont démontables sans l’utilisation d’outils spéciaux pour le nettoyage).
    Le corps de la machine existe également en acier inoxydable AISI 304.

    Chariot à cuve :
    Il facilite le transport de la cuve entre les différentes étapes de travail.
     





    Documentation complémentaire

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