Batteur mélangeur électrique polyvalent

Capacité (L) : 10

Code fiche produit : 8145780
Batteur mélangeur électrique polyvalent-Capacité (L) : 10

Moteur puissant garantissant toutes les fonctions de base du batteur-mélangeur : pétrissage de toutes sortes de pâtes, mélange de produits semi-liquides, émulsions et sauces diverses. Les meilleurs résultats, en parti... Lire la suite

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    Moteur puissant garantissant toutes les fonctions de base du batteur-mélangeur : pétrissage de toutes sortes de pâtes, mélange de produits semi-liquides, émulsions et sauces diverses.
    Les meilleurs résultats, en particulier pour les mélanges destinés à la pâtisserie, sont une des fonctions clefs des batteurs mélangeurs ELECTROLUX.
    L'augmentation de la vitesse facilite la préparation des mousses et émulsions en réduisant significativement le temps de préparation. Le réglage facile et précis de la vitesse, particulièrement apprécié des Chefs, en fait un appareil polyvalent pour préparer diverses recettes.

    Caractéristiques techniques :

    - Capacité de la cuve (L) : 10
    - Dimensions externes (mm) :
      Largeur : 454
      Profondeur : 606
      Hauteur : 700
    - Pâte à choux-kg de farine : 2.5
    - Pâte brisée-kg de farine : 3
    - Détrempe-kg de farine : 3.5
    - Pâte sucrée-kg de farine : 3
    - Croissant-kg de farine : 3
    - Brioche-kg de farine : 3
    - Viande (kg) : 5
    - Purée-kg de pommes de terre : 5
    - Puissance (kw) : 0.5
    - Poids net (kg) : 45
    - Tension d'alimentation : 380...415 V, 3, 50

    Caractéristiques générales :

    - Avec ses 500W, mélangeur peut travailler durement, pétrir des pâtes à hydratation basse pour pains spéciaux. Utilisé avec les quantités recommandées, il peut être aussi utilisé pour préparer de la pâte à pizza.
    - Corps en acier inoxydable.
    - Cuve en acier inoxydable 18/8
    - Trois outils : crochet, palette et fouet.
    - Le tableau de commande à touches tactiles améliore l'ergonomie et la fiabilité contre l'humidité ou aspersions d'eau.
    - Tableau de commande équipé d'une minuterie 0-59 minutes.
    - Ecran de sécurité démontable associé au monte et baisse de cuve, permet l'adjonction de produits pendant le cycle de préparation.
    - Il est construit conformément à la norme Européenne EN 454 sur la sécurité et l'hygiène des batteurs mélangeurs.

    Accessoires :

    - Cuve 10 L
    - Palette 10 L
    - Crochet 10 L
    - Fouet 10 L



     

     





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    376740168 Batteur mélangeur électrique 0.8 48 2345.00 €
    214848597 Batteur mélangeur électrique (Avec prise d'accessoires type H) 0.8 49 2480.00 €
    87598998 Cuve 10 L - 3 263.00 €
    125271246 Palette 10 L - 1 104.00 €
    219672743 Crochet 10 L - 1 149.00 €
    686014456 Fouet 10 L - 1 145.00 €
    Infos réf. produit Qté
    • Référence :
      376740168
    • Libellé :
      Batteur mélangeur électrique
    • Puissance (kw)
      0.8
    • Poids (kg)
      48
    • Prix HT :
      2345.00€
    • Référence :
      214848597
    • Libellé :
      Batteur mélangeur électrique (Avec prise d'accessoires type H)
    • Puissance (kw)
      0.8
    • Poids (kg)
      49
    • Prix HT :
      2480.00€
    • Référence :
      87598998
    • Libellé :
      Cuve 10 L
    • Puissance (kw)
      -
    • Poids (kg)
      3
    • Prix HT :
      263.00€
    • Référence :
      125271246
    • Libellé :
      Palette 10 L
    • Puissance (kw)
      -
    • Poids (kg)
      1
    • Prix HT :
      104.00€
    • Référence :
      219672743
    • Libellé :
      Crochet 10 L
    • Puissance (kw)
      -
    • Poids (kg)
      1
    • Prix HT :
      149.00€
    • Référence :
      686014456
    • Libellé :
      Fouet 10 L
    • Puissance (kw)
      -
    • Poids (kg)
      1
    • Prix HT :
      145.00€
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