Batteur mélangeur de sol pour restaurants

Puissance (Kw) : 0.9

Code fiche produit : 1902904
Batteur mélangeur de sol pour restaurants-Puissance (Kw) : 0.9

Appareil essentiel pour toutes les cuisines dans lesquelles sont préparées des recettes avec des produits frais : préparation des pâtes servant de bases en pâtisserie, des crèmes, des mousses, de sauces ou mélanges d... Lire la suite

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    Appareil essentiel pour toutes les cuisines dans lesquelles sont préparées des recettes avec des produits frais : préparation des pâtes servant de bases en pâtisserie, des crèmes, des mousses, de sauces ou mélanges divers.

    Caractéristiques techniques :

    - Puissance (Kw) : 0.9
    - Poids (Kg) : 104 - 107
    - Dimensions (Lxpxh) mm : 532 x 685 x 1208
    - Détrempe (en Kg de farine) : 6 Kg
    - Capacité (L) : 20

    Caractéristiques générales :

    - Ce batteur mélangeur planétaire peut pétrir tous types de pâtes, mélanger des produits semi-liquides, des émulsions ainsi que différentes sauces.
    - Il est doté d’un dispositif de sécurité en acier inoxydable démontable pour faciliter le nettoyage.
    - Son système de variation électronique avec commandes tactiles offre un réglage très précis de la vitesse des outils.
    - Le tableau de commande à touches tactiles améliore l'ergonomie et la protection contre l'humidité et les aspersions d'eau. Minuterie réglable 0-59 minutes.
    - Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque le bol est baissé.
    - Système planétaire protégé contre les projections qui permet d'éviter que l'eau ne pénètre dans le mécanisme.
    - Ecran de sécurité amovible pour un nettoyage plus facile.
    - Bouton de démarrage/d'arrêt.
    - Prise d'accessoires type H, selon les modèles.

    Accessoires :

    - Bol 20 L
    - Crochet 20 L
    - Palette 20 L
    - Fouet 20 L
    - Fouet 20 L .renforcé (pour travail des crèmes à froid)
    - Équipement de réduction 10 L . (cuves et 3 outils)
    - Table Inox
    - Ecran plein plastique pour batteur 20/30 litres
    - Porte plat INOX

     





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    Infos réf. produit Qté
    • Référence :
      304365537
    • Libellé :
      Batteur mélangeur de sol pour restaurants
    • Type
      Sans prise d'accesoires
    • Modèle
      -
    • Prix HT :
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    • Référence :
      734535304
    • Libellé :
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