Sauteuse basculante à gaz

Puissance GAZ : 18,60 ou 26,70 kW - Capacité : 80 ou 120 L

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Code fiche produit : 55894
Sauteuse basculante à gaz-Puissance GAZ : 18,60 ou 26,70 kW - Capacité : 80 ou 120 L

Préparez  des plats équilibrés avec notre sauteuse basculante à gaz  !   C’est un équipement de cuisine professionnel idéal dans les restaurants hôteliers, la restauration c... Lire la suite

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    Préparez des plats équilibrés avec notre sauteuse basculante à gaz !
     
    C’est un équipement de cuisine professionnel idéal dans les restaurants hôteliers, la restauration commerciale ou encore les établissements de santé, permettant de cuire différents aliments à l’huile ou à la vapeur en vue d’obtenir une cuisson à la fois saine et savoureuse.
     
    Disposant d’un système de sécurité, ce type de sauteuse est facile à manipuler et apporte confort à l’utilisateur.
     
    Avantages :
     
    - Les poêles basculantes possèdent un couvercle rabattable et équilibré avec paroi inférieure renforcée, leur charnière rend possible l'ouverture du couvercle dans n'importe quelle position.
    - Il incorpore un thermostat pour le contrôle de la température entre 50ºC et 315ºC, et dispose, en outre, d'indicateurs lumineux de machine connectée et machine en cours de chauffage.
    - Le brûleur en acier inoxydable est contrôlé par une vanne électronique de sécurité et est protégé, afin d'améliorer la combustion, fournissant une plus grande efficience énergétique : exploitation et économie d'énergie.
    - Les électrovannes de remplissage pour eau chaude et froide sont contrôlées à partir d'un seul commutateur.
    - Appareils adaptés pour être utilisés avec du gaz naturel, munis de kits d'éléments pour passer du gaz butane au propane.
    - Conformité à la norme à la norme IPX5, apportant une plus grande protection contre l'humidité. 230 V - 1+N+T.
     
    Caractéristiques :
     
    - Puissance GAZ : 18,60 ou 26,70 kW
    - Fabrication en acier inoxydable 18/10.
    - Couvercle doublé rabattable avec compensation.
    - Cuve en acier inoxydable.
    - Fond thermo diffuseur de 10 mm.
    - Brûleurs tubulaires en acier inox.
    - Allumage électronique.
    - Contrôle de température par thermostat: 50 ºC - 315 ºC.
    - Robinet d’eau chaude pour remplissage de la cuve.
    - Prise électrique: 230 V - 1+ N.
     
    Autres sauteuses électriques sont disponibles pouvant répondre à votre besoin.
     
     
    Pour plus d’informations, veuillez consulter le fichier ci-dessous et nous contacter.




     


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