Machine d'emballage sous-vide

Dimension chambre (mm) : Jusqu'à 570 x 450 x 181

Code fiche produit : 5501265
Machine d'emballage sous-vide-Dimension chambre (mm) : Jusqu'à 570 x 450 x 181

Machine à emballer sous-vide contrôle par temps avec commandes digitales ou manuelles. Avantages : - Permet la conservation des aliments crus, semi-préparés ou cuits - Conserve à la cuisson les qualités organ... Lire la suite

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    Machine à emballer sous-vide contrôle par temps avec commandes digitales ou manuelles.

    Avantages :
    - Permet la conservation des aliments crus, semi-préparés ou cuits
    - Conserve à la cuisson les qualités organoleptiques (conservation des arômes, limitation de l’oxydation)
    - Limite la perte de poids du produit à la cuisson (15 à 20% sur les rôtis, 20 à 25% sur le foie gras, 15% sur les volailles)
    - Facilite l’organisation des achats des matières premières
    - Consommation jusqu’à 6 jours pour les plats cuisinés (préparation produits frais + conditionnement sous-vide + réchauffage en sac + service)
    - Longue conservation : cuisson sous vide (prévoir congélation après phase de refroidissement rapide)

    Caractéristiques générales :

    - Gamme de table en série avec système Gastro-VAC
    - Gamme (sauf VAC6T) adaptée à recevoir gaz (azote).
    - Régulation du vide soit par senseur, soit par temps
    - Couvercle acrylique transparent
    - Pompe BUSH permettant un vide à 99,5%
    - Double soudure avec refroidissement
    - Remise graduelle de l'atmosphère progressive en série
    - Livrée avec plaque de polyéthylène pour optimiser la dimension de la chambre
    - Modèles sur roulettes livrés avec 4 roues dont 2 avec freins
    - 30/1/50-60HZ en modèle de table
    - 230-400/3/50Hz sur roulettes

    Caractéristiques techniques :

    - Pompe : 6 - 10 - 20
    - Barre soudure : 1 ou 2
    - Soudure (mm) : 310 - 410 - 430 - 430+430
    - Puissance : 400 - 750


           

     








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    Réf. TC Libellé Commandes Barre de soudure Dim. chambre (mm) Puissance (W) Prix HT Quantité Ajouter au panier
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    Infos réf. produit Qté
    • Référence :
      467317298
    • Libellé :
      Machine d'emballage sous-vide
    • Commandes
      Manuelles
    • Barre de soudure
      1
    • Dim. chambre (mm)
      330 x 330 x 125
    • Puissance (W)
      400
    • Prix HT :
      2307.69€
    • Référence :
      974791852
    • Libellé :
      Machine d'emballage sous-vide
    • Commandes
      Digitales
    • Barre de soudure
      2
    • Dim. chambre (mm)
      430 x 430 x 140
    • Puissance (W)
      400
    • Prix HT :
      3000.00€
    • Référence :
      22207878
    • Libellé :
      Machine d'emballage sous-vide
    • Commandes
      Digitales
    • Barre de soudure
      2
    • Dim. chambre (mm)
      430 x 430 x 180
    • Puissance (W)
      750
    • Prix HT :
      3307.69€
    • Référence :
      270931021
    • Libellé :
      Machine d'emballage sous-vide
    • Commandes
      Digitales
    • Barre de soudure
      1
    • Dim. chambre (mm)
      430 x 430 x 140
    • Puissance (W)
      400
    • Prix HT :
      3346.15€
    • Référence :
      526405072
    • Libellé :
      Machine d'emballage sous-vide
    • Commandes
      Digitales
    • Barre de soudure
      1
    • Dim. chambre (mm)
      430 x 430 x 180
    • Puissance (W)
      750
    • Prix HT :
      3653.85€
    • Référence :
      409870172
    • Libellé :
      Machine d'emballage sous-vide
    • Commandes
      Digitales
    • Barre de soudure
      2
    • Dim. chambre (mm)
      570 x 450 x 180
    • Puissance (W)
      750
    • Prix HT :
      3884.62€
    • Référence :
      541030841
    • Libellé :
      Machine d'emballage sous-vide
    • Commandes
      Digitales
    • Barre de soudure
      2
    • Dim. chambre (mm)
      570 x 450 x 181
    • Puissance (W)
      750
    • Prix HT :
      4076.92€
    • Référence :
      929981753
    • Libellé :
      Machine d'emballage sous-vide
    • Commandes
      Digitales
    • Barre de soudure
      1
    • Dim. chambre (mm)
      570 x 450 x 180
    • Puissance (W)
      750
    • Prix HT :
      4138.46€
    • Référence :
      123147869
    • Libellé :
      Machine d'emballage sous-vide
    • Commandes
      Digitales
    • Barre de soudure
      2
    • Dim. chambre (mm)
      570 x 450 x 181
    • Puissance (W)
      750
    • Prix HT :
      4407.69€
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    • devis pour 1 machine d'emballage sous-vide, je suis agriculteur et j'aimerais faire de la transformation de cochons
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