Laminoir a pate et ravioli

Laminoir automatique - production de pates et ravioli

Code fiche produit : 15977275
Laminoir a pate et ravioli-Laminoir automatique - production de pates et ravioli

Combiné automatique  composé d'un laminoir automatique pour la production de pâte  sous la forme d'une abaisse enroulée automatiquement, prête à être utilisée pour produire ... Lire la suite

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    Combiné automatique composé d'un laminoir automatique pour la production de pâte sous la forme d'une abaisse enroulée automatiquement, prête à être utilisée pour produire des Tagliatelle, des Lasagne ou des ravioli de différent formats.
     
    Le laminoir automatique est équipé d'une cuve de pétrissage dans laquelle est effectué le mélange de semoule ou farine, d'oeufs et d'eau, puis ce mélange passe dans le corps du laminoir où il est pétri au moyen de cylindres spéciaux, appelés "gramola", puis il sort sur un tapis sous la forme d'une abaisse de pâte enroulée automatique sur une bobine.

    Les bobines sont ensuite disposées sur la raviolatrice pour produire des raviolis détachés: ravioli demi-lune, ravioli carrés, ronds ou triangulaires.
     
    Le réglage de la farce permet d'obtenir des ravioli, selon la forme ou le type de farce.

    Les mêmes bobines de pâte, sont aussi utilisées pour alimenter la Tagierine ou Découpeuse, pour produire des Tagliatelles, Papardelle de largeurs différentes ou des Spaghetti à la "chitarra"; le couteau électronique permet de les couper à la longueur souhaitée.

    Caractéristiques générales :

    - Combiné Laminoir automatique, Taglierine, Raviolatrice
    - Combiné automatique pour pâtes et ravioli 1 cuve
    - Ce combiné, facile à utiliser et compact, réunit plusieurs machines :
    - Laminoir Automatique: il produit une abaisse automatiquement enroulée, en 160mm de largeur, directement utilisable pour alimenter la Raviolatrice ou la Découpeuse pour Tagliatelle de tous formats.
    - Raviolatrice: de type RST 160, à moules interchangeables. Sa conception facilite le changement de moules et permet de produire de nombreuses formes et formats de ravioli.
    - Taglierine & Lasagne : lorsqu'on remplace un moule Ravioli par un moule Taglierine, on obtient des Tagliatelle tous formats ou des Lasagne, en décidant de la longueur souhaitée, au mm près.

    Caractéristiques techniques :

    - Dimensions : 1400x800x1700h
    - Laize : 160mm
    - Production d'Abaisse : 40 kg/h
    - Production de Ravioli détachés : 70-80kg/h
    - Production de Tagliatelle : 40 kg/h
    - Production abaisse de 160mm de largeur,
    - Utilisable pour la fabrication de Tagliatelle, Lasagne et Ravioli
    - Accessoires: Raviolatrice, Taglierine plusieurs formats


    Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter.



     



    Demandes pour «Laminoir a pate et ravioli»

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    • laminoir pate et ravioli code 15977275
    • je souhaiterais avoir un devis pour un Laminoir à pate et ravioli, pour la fabrication de pates . Merci de me faire parvenir vos propositions.
    • distributions aux restaurateurs
    • Dans le cadre d'une creation je cherche un devis pour un laminoir a bande ou a tapis
    • fournir les epicerie italienne ainsi que les resto les cremerie etc.
    • Merci de m envoyer prix et fiche technique d une machine compacto pour une petit fabrique de pate fraiche merci
    • Commercialiser des pates fraiches
    • recherche raviolatrice de + 160 mm pour fabrication de minimum 2 ravioles de 80mm a chaque tour..merci
    • TRAITEUR
    • Je suis un commerçant de produits italiens et je vends en moyenne 50kg de pâtes par semaine. Je cherche une machine polyvalente pour fabriquer des tagliatelle et ravioli. Inclure svp le prix des moules pour ravioli. Merci, meilleures salutations
    • bonjour, je voudrais fabriqué des raviolis a une moyenne cadence je voudrais avoir le prix de la machine. Tarzalt Nadir cordiallement
    • bonjour je cherche une machine a pate tout equipé pour faire ravioli et pas et lasagne
    • la machine fonctionne t'elle en 220 volts mono ? merci de votre attention
    • création d'un point chaud ,restauration de pâtes et pizzas
    • Je souhaite installé à Kinshasa ( R. D. CONGO ) une petite unité de production des pâtes . Une unité de type PIDUE ou P12. Voulez vous me faire parvenir une documentation assez détallé de ces deux types de machines ainsi d'alleurs que celle de la capacité inférieure. Mes salutations.
    • je suis en train de crer mon entreprise dans la fabrication de pates fraiche pour le mois d aout et je souhaiterai avoir un devis sur les machines a pates et les sechoirs je vous remercie de me contacter au plus vite thomas berne
    • Je souhaiterais un devis pour une machine à pates fraiches de petite capacité à poser sur laquelle je pourrais adapter une machine à ravioli. Merci de m'envoyer le devis par mail. En vous remerciant, Séverin JEAN
    • Bonjour'' je possede une PIDUE 1 j'aimerais avoir une documentation sur le groupe a ravioli adaptable et si il est possible de changer de moule. D'autre part serai il possible d'avoir une documentation sur une raviolatrice RS 160.
    • Merci de me téléphoner pour matériel de cuisine et restauration pour création
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