Four convection électrique

Puissance électrique total (kw) : 31,8

Code fiche produit : 6046569
Four convection électrique-Puissance électrique total (kw) : 31,8

Electromécaniques, avec minuteur de cuisson avec position refroidissement porte ouverte et fonctionnement continu. Autoreverse, humidificateur, évent de la chambre de cuisson, éclairage et porte avec double vitre. Caractéristi... Lire la suite

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    Electromécaniques, avec minuteur de cuisson avec position refroidissement porte ouverte et fonctionnement continu.
    Autoreverse, humidificateur, évent de la chambre de cuisson, éclairage et porte avec double vitre.

    Caractéristiques technique :

    - Dimensions en mm : 1010 x 860 x 1950 h
    - Poids - Brut / Net en kg : 370 / 260
    - Puissance électrique total en kW : 31,8
    - Puissance ventilateur en kW : 1,8
    - Tension d’alimentation : 3N AC 400 V - 50 Hz

    Construction :

    - Enceinte emboutie en acier CrNi 1.4301, avec angles arrondis pour un nettoyage facilité (HACCP) et pour une circulation optimale de l’air
    - Enceinte soudée, sans joints et étanche
    - Enceinte avec isolation périphérique de 35 mm d’épaisseur
    - Joint de dilatation entre l’enceinte et la face avant de l’appareil
    - Porte à double vitrage en verre trempé, à faible radiation thermique, et ouverture par poignée
    - Joint de porte encastré en silicone vulcanisé résistant aux hautes température et à l’usure
    - Déflecteur amovible facilitant le nettoyage de la turbine
    - Echelles porte-plaques GN amovibles avec 70 mm d’écartement entre glissières
    - Panneau de commandes amovible, avec arrêt, facilitant l’inspection
    - Raccords regroupés sur l’arrière droit de l’appareil

    Modes de fonctionnement :

    - Air pulsé 50 - 300°C
    - Fonctionnement continu
    - Minuterie

    Équipement :

    - Thermostat de sécurité de l’enceinte
    - Contact de porte
    - Refroidissement par air pulsé de la partie électrique

    Options :

    - Douchette de lavage
    - Double vitesse pour mod. MC 071 - 101 – 102
    - Système de lavage automatique
    - Sonde à cœur
    - Cheminée anti-vent






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