Fumoir à saumon en acier inox

Le seul fumoir du marché permettant de fumer 2 filets de saumon posés à plat sur 2 niveaux (horizontalement) sans risque de les cuire.
Idéal pour le fumage du saumon. Il peut aussi fumer magret de canard, thon, crevettes, jambon par exemple.

Ce fumoir construit en acier inoxydable AISI 301 (compatible lavage à la lave vaisselle) permet aux professionnels de fumer le saumon en toute tranquillité.
Le système breveté de la spirale de fumage vous garantit de ne peut pas cuire le saumon très sensibles à la température.(Maxi 30°C).
Ce fumoir est le seul fumoir du marché qui permet de fumer 2 filets de saumon horizontalement sur 2 niveaux sans risque de les cuire.

Compact, stable et idéal à transporter.
Dispose de protection grille anti-insecte, évitant ainsi que les mouches puissent pondent pendant les cycles de fumage de plusieurs jours.

Dimensions: 700 x 210 x 170 mm
Poids: 5 Kg

Le fumoir est livré avec accessoires :

- 1 housse de rangement cartonnée avec poignée
- 1 spirale à fumer (avec porte spirale uniquement sur FT1 Prémium)
- 2 grilles en acier Inox pour le fumage sur deux étages
- 1 brûleur pour allumer la sciure
- 500g de sciure de hêtre (spécial fumage à froid)

Ajouté des accessoires suivants (uniquement Prémium) :

- 2 grilles anti-insecte (évite l'intrusion des mouches pendant les fumages long)
- 1 brosse métallique pour nettoyer la spirale à fumer.
- 1 thermomètre
- 2 cadres support pour le couvercle
- 1 pelle pour remplir la spirale à fumer.
- 4 pieds permettant de dresser le fumoir debout pour le fumage suspendu
- 1 crochet, pour suspendre les aliments

Ce fumoir construit en acier inox AISI 301 peut être intégralement nettoyé au lave vaisselle.