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Nous vous proposons le fumoir en inox qui est en construction inox 5 niveaux, et vous permet de contrôle de la température par thermomètre, et du fumage à froid.
Il est peut être équipé de grilles (600 x 560 mm) ou tiges + crochets, et d'une ventilation réglable par clapet haut et bas.
Il est possibilité de construction en acier zingué (nous consulter).
Caractéristiques techniques :
Capacités :
- Viande (kg) : 50-65
- Poissons (pièces de 250 grs) : 65-80
- Construction double parois isolées - 30MM
- Dimensions (L/P/H) : 700 x 600 x 1500 mm
- Dimensions Intérieures : 600 x 560 mm
- Hauteur intérieure : 1170 mm
- Entraxes niveau : 150 mm
- Tuyau de cheminée : Ø 130mm
- Poids à vide : 62 Kg
- Garantie : 1 an pièces et MO
Accessoires fournis :
- 1 bac de récupération des graisses
- 1 thermomètre
Nous avons également d'autres capacités et références de fumoir selon votre besoin ( Dim: 710 x 840 x 1800 mm, Capacité: 50 - 65 Kg etc), pour plus d'informations, consultez-nous.