Four à convection gastronome

Dimensions L x l x h (en mm) : 830 x 637 x 595 - 830 x 637 x 760 - 830 x 637 x 970

Code fiche produit : 9610785
Four à convection gastronome-Dimensions L x l x h  (en mm) : 830 x 637 x 595 - 830 x 637 x 760 - 830 x 637 x 970

Four à convection comportant un voyants de contrôle du fonctionnement, permet la cuisson de tout type de plats ( gratins, viandes, poissons, tartes salées et sucrées, gâteaux, soufflés). Un humidificateur manuel ainsi qu... Lire la suite

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    Four à convection comportant un voyants de contrôle du fonctionnement, permet la cuisson de tout type de plats ( gratins, viandes, poissons, tartes salées et sucrées, gâteaux, soufflés).

    Un humidificateur manuel ainsi qu'un sélecteur du temps de cuisson programmable jusqu’à 120 minutes avec sonnerie indiquant la fin de la cuisson permet une cuisson parfaite de vos plats.

    Il est équipé d'une commandes manuelles à contrôle électronique, d'un sélecteur de température régable de 70 - 300°C, d'un event chambre de cuisson manuel, d'un éclairage chambre, d'une porte à double vitre ainsi que d'un autoreverse (inversion automatique de la rotation de la ventilation).

    Mode de fonctionnement en continu ou durée programmable


    Caractéristiques techniques :

    - Dimensions (L x l x h): 830 x 637 x 595 mm - 830 x 637 x 760 mm - 830 x 637 x 970 mm
    - Format : 5 x 1/1 GN - 7 x 1/1 GN - 10 x 1/1 GN
    - Hauteur entre chaque grille : 70 mm
    - Alimentation :3N AC 400 V
    - Puissance : 6,25 kW - 12,5 kW

    Modèle:
    Commandes manuelles à contrôle électronique.

    Comporte:
    - 99 programmes avec 4 cycles en séquence automatique
    - Touche pour la gestion des cycles avec 4 leds de visualisation
    - Réglage de recettes pré-mémorisées
    - Système d'évacuation rapide de l'humidité
    - Autoreverse (inversion automatique de la rotation de la ventilation)
    - Humidificateur manuel de série
    - Programme de lavage semi-automatique de série
    - Porte à double vitrage ouvrable

    Modalité de cuisson :

    - Convection 70-300°C
    - Vapeur 70-100°C
    - Mixte convection vapeur 70-300°C


    Modalité de cuisson :

    - Convection avec AT-CLIMA 30- 300°C
    - Vapeur 30-130°C (basse température, atmosphérique, forcé)
    - Mixte convection vapeur avec  AT-CLIMA 30-300°C

    Mode de fonctionnement :

    - Manuel/ Programmable avec cuissons en séquence automatique

    Options:

    - Sonde à coeur multipoint ( à demander lors de la commande du four)

    - Supports de base en acier Inox . Dimensions ( L x l x h) en mm : 830 x 585 x 850:


    - Supports de base en acier Inox avec étagère en acier et porteplaques incorporé. Dimensions ( L x l x h) en mm : 830 x 585 x 850 :



    - Armoire chauffante en acier Inox avec commandes électromécanique (dimensions ( Lxlxh)) : 830 x 585 x 850  mm - Alimentation : AC 230 V - Puissance : 2,6 kW ayant comme format : 16 x GN 1/1 - 8 x GN 2/1 - Epaisseur : 62 mm:







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    Réf. TC Libellé Puissance (W) Dimensions L x P x H Prix HT Quantité Ajouter au panier
    263882618 Four mixte à convection 6250 830 x 637 x 595 4700.00 €
    769773107 Four mixte à convection 12500 830 x 637 x 760 5900.00 €
    230969535 Four mixte à convection 12500 830 x 637 x 760 6990.00 €
    782092267 Supports de base en acier Inox - 830 x 585 x 850 530.00 €
    825349245 Supports de base en acier Inox - 830 x 585 x 850 890.00 €
    436745876 Armoire chauffante en acier Inox avec commandes électromécanique 2600 830 x 535 x 850 2060.00 €
    Infos réf. produit Qté
    • Référence :
      263882618
    • Libellé :
      Four mixte à convection
    • Puissance (W)
      6250
    • Dimensions L x P x H
      830 x 637 x 595
    • Prix HT :
      4700.00€
    • Référence :
      769773107
    • Libellé :
      Four mixte à convection
    • Puissance (W)
      12500
    • Dimensions L x P x H
      830 x 637 x 760
    • Prix HT :
      5900.00€
    • Référence :
      230969535
    • Libellé :
      Four mixte à convection
    • Puissance (W)
      12500
    • Dimensions L x P x H
      830 x 637 x 760
    • Prix HT :
      6990.00€
    • Référence :
      782092267
    • Libellé :
      Supports de base en acier Inox
    • Puissance (W)
      -
    • Dimensions L x P x H
      830 x 585 x 850
    • Prix HT :
      530.00€
    • Référence :
      825349245
    • Libellé :
      Supports de base en acier Inox
    • Puissance (W)
      -
    • Dimensions L x P x H
      830 x 585 x 850
    • Prix HT :
      890.00€
    • Référence :
      436745876
    • Libellé :
      Armoire chauffante en acier Inox avec commandes électromécanique
    • Puissance (W)
      2600
    • Dimensions L x P x H
      830 x 535 x 850
    • Prix HT :
      2060.00€
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    • pour ce four aussi il me faudrais un devis , merci cordialement
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