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Cette mandoline pour professionnel de cuisine est conçue pour couper les légumes ainsi que les fruits en tranches, bâtonnets ou tranches gaufrées.
Elle est équipée d'un couteau à deux positions permettant deux largeurs de coupe différentes : 3 et 10 – 7 ou 4,5 mm.
Acier inoxydable de qualité - Haute durabilité Lame additionnelle spéciale julienne
- Fabriquée en France
- Matière : Inox
- Epaisseur de tranches et gaufrettes réglables
- Dimensions (L x P x H) 41 x 13 x 4.5 cm
- Poids : 1.5 kg
- 38 lames. Julienne 3 mm, frites 10 mm
- 44 lames. Julienne 3 mm, alumettes 7 mm
- 60 lames. Julienne 3 mm, pommes paille 4,5 mm.
- Chariot protecteur en inox