Lave verres : notre guide d'achat

Des dizaines de verres lavés en 2 minutes seulement ! C’est possible, grâce aux lave-verres ! Machine indispensable dans le milieu des Cafés Hôtels Restaurants (CHR) comme celui des collectivités (cantines…), un lave verres est une machine à laver spécifiquement conçue pour le lavage ultra rapide, en grand nombre, des verres. 
 


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Sommaire
 


Qu’est-ce qu’un lave verres ?

 

Un lave verres est en fait une variation sur le thème de la machine professionnelle à laver la vaisselle. La différence ? Sa vocation : le nettoyage des verres des services de table. 

Machine résolument professionnelle, le lave verres est spécifiquement destiné aux professionnels de la restauration, qu’ils soient publics ou privés.

C’est donc une machine que l’on retrouvera essentiellement dans des établissements, devant laver et nettoyer, quotidiennement, un grand nombre de verre pour les besoins du service.




 

Pourquoi investir dans un lave verres ?

 

Plusieurs motifs justifient d’investir dans un lave verres professionnel. On peut lister :
 

• L’important nombre de verres traité en une seule opération (ce qui permet d’alimenter les tables sans rupture) : jusqu’à plusieurs dizaines de paniers par heure suivant les modèles.

• Les cycles de lavage très courts : 2 à 3 minutes suffisent !

• La qualité de nettoyage de ces produits sensibles (les verres peuvent vieillir prématurément s’ils ne sont pas correctement entretenu, ce phénomène se nomme la maladie du verre ou crizzling).

• Les économies par rapport à un lavage classique : moins de consommation d’eau chaude, moins de consommation de produits lessiviels… pour un résultat de grande qualité.

 

 


Voir lave verres professionnel H 210 mm | Voir lave verres électrique à panier 50 x 50



 

Les critères pour choisir un lave verres…

 

Afin de réaliser l’investissement le plus rentable, vous devez :
 

• La capacité de chargement de l’appareil sera définie en fonction de taux de rotation des verres que vous devez assurer.
• La rapidité des cycles de nettoyage de la machine.
• Les consommations d’eau, d’électricité et de produits lessiviels.
• Les programmes et cycles de lavage disponible sur l’appareil.
• La qualité de construction (en inox).
• L’espace dont vous disposez pour installer l’appareil.
• Les raccordements nécessaires à son bon fonctionnement.
• Etc.

 

 

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