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Tireuse à bière

Une tireuse à bière est un appareil, un dispositif, plus communément appelé "pompe à bière", qui permet de pomper de la bière provenant d'un fut métallique ou en bois. C'est un produit à usage professionnel, principalement dans les corps de métiers de la restauration, ou des collectivités, mais qui a intégré le marché du grand public il y a quelques années pour un usage domestique. Ils sont vendus en grande surface ainsi que les fûts adaptables. Le fonctionnement de cet appareil est simple : c'est le principe de gazéification qui s'applique, la tireuse à bière étant reliée à une bouteille de gaz.
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Depuis la tireuse, la boisson est directement versée dans le verre, ou dans le contenant de son choix, par un système de pression. D'ailleurs, il est commun d'appeler la bière "une pression" dans les établissements spécialisés tels que les bars, les cafés, et les établissements de restauration en général. .
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