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Salamandre

Pour faire de la grillade digne d'un cuisinier professionnel, il faut impérativement être équipé d'une salamandre. Toute une gamme est disponible sur notre site pour répondre à chaque besoin. Grâce à son plafond rayonnant, la salamandre sert à griller ou à tartiner les aliments. Le tout est d'obtenir un succulent met cuit par rayonnement.
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28 produits
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Salamandre gaz

Surface utile (mm) : 575 x 400
La salamandre à gaz hauteur réglable est équipée d'un système à crémaillère qui permet de régler le plateau vers la source de chaleur. Le ...

Livraison: 1 à 4 jours

Salamandre gaz - Surface utile (mm) : 575 x 400
à partir de : 1797.50€ HT

Salamandre professionnelle chauffe par infrarouge

Puissance : 2.3 Kw - 230 V
Salamandre professionnelle en acier avec système de chauffe par infrarouge. Caractéristiques : - Fabriquée en acier inox AISI 304. - Livrée...
Salamandre professionnelle chauffe par infrarouge - Puissance : 2.3 Kw - 230 V
à partir de : sur devis

Salamandre électrique à tête mobile

Dimensions Grille (L x P) mm : 445 x 325 ou 540 x 370
Salamandre professionnelle électrique à plafond mobile en acier inoxydable. Caractéristiques : Modèle 1 : - Acier inoxydable. - R...
Salamandre électrique à tête mobile - Dimensions Grille (L x P) mm : 445 x 325 ou  540 x 370
à partir de : sur devis

Salamandre cuisine à hauteur réglable

Dimension totale (mm) : 600 x 520 x 525
Salamandre de 3,6 kW à résistances blindées avec une hauteur réglable par un système de levage et un bac collecteur amovible avec une grille. ...
Salamandre cuisine à hauteur réglable - Dimension totale (mm) : 600 x 520 x 525
à partir de : sur devis

Salamandre professionnelle électrique

Surface de cuisson : 800 x 400 mm
La salamandre est un appareil de cuisson à l'électricité à plafond rayonnant, utilisé par les professionnels pour faire glacer, gratiner ou caram...

Livraison: 2 semaines

Salamandre professionnelle électrique - Surface de cuisson : 800 x 400 mm
à partir de : 978.46€ HT

Salamandre professionnelle fermée

Dimensions (L x l x h) : 315 x 610 x 280 mm
Salamandre professionnelle fermée en acier inoxydable. Dotée de trois positions de mise en place de la grille, d'une résistance blindée supéri...

Livraison: 15 jours

Salamandre professionnelle fermée - Dimensions (L x l x h) :  315 x 610 x 280 mm

Salamandre professionnelle à gaz

Surface de cuisson : 800 x 400 mm
La salamandre est un appareil de cuisson à gaz à plafond rayonnant, utilisé par les professionnels pour faire glacer, gratiner ou caraméliser cert...

Livraison: 2 semaines

Salamandre professionnelle à gaz - Surface de cuisson : 800 x 400 mm
à partir de : 1347.69€ HT

Salamandre électrique pour professionnel

Surface utile (mm ) : 575 x 400
...

Livraison: 1 à 4 jours

Salamandre électrique pour professionnel - Surface utile (mm ) : 575 x 400
à partir de : 1293.75€ HT

Salamandre professionnelle à hauteur réglable

Dimensions (L x l x h) : 485 x 450 x 470 et 450 x 600 x 530 mm
Salamandre professionnelle réglable en hauteur, construite en acier inoxydable. Équipée de deux résistances supérieures et quatre lampes pil...

Livraison: 15 jours

Salamandre professionnelle à hauteur réglable - Dimensions (L x l x h) : 485 x 450 x 470 et 450 x 600 x 530 mm

Salamandre professionnelle 495 x 375 mm

Surface de cuisson (mm) : 495 x 375
Les salamandre professionnelle sont des produits de haute qualité entièrement conçus en inox, elles vous garantissent un réchauffement et/ou cuiss...

Livraison: 8 à 10 jours

Salamandre professionnelle 495 x 375 mm - Surface de cuisson (mm) : 495 x 375
à partir de : 2120.00€ HT

Salamandre avec plafond amovible

Surface utile (mm) : 800 x 350
Salamandre avec plafond amovible destinés à gratiner, griller, cuire par rayonnement, grâce aux résistances blindées haute température insér...

Livraison: 1 à 4 jours

Salamandre avec plafond amovible - Surface utile (mm) : 800 x 350
à partir de : 2485.00€ HT

Salamandre à base réglable

Surface utile (mm) : 380 x 330
Salamandre électrique réglable avec grille pouvant être réglée en hauteur permettant le réglage de la distance entre l'aliment et la source d...

Livraison: 1 à 4 jours

Salamandre à base réglable - Surface utile (mm) : 380 x 330
à partir de : 641.25€ HT

Salamandre

Puissance (W) : 2000
Ces appareils sont destinés à gratiner, griller, cuire par rayonnement, grâce aux résistances électriques blindées, insérées dans le plafon...

Livraison: 1 à 4 jours

Salamandre - Puissance (W) : 2000
à partir de : 921.25€ HT

Salamandre de cuisine électrique

Puissance (w) : 4500
Avantages : Le salamandre de cuisine électrique incorpore de nombreuses fonctions uniques qui simplifient les opérations et améliorent la f...

Livraison: 7 jours ouvrables

Salamandre de cuisine électrique - Puissance (w) : 4500

Salamandre 8 étages

Dimensions (L x P x H) mm : 470 x 560 x 400
Salamandre électrique rapide et surpuissante, construite en inox avec 8 étages de cuisson. Caractéristiques générales : - Ouverture ...

Livraison: 1 à 4 jours

Salamandre 8 étages - Dimensions (L x P x H) mm : 470 x 560 x 400
à partir de : 662.50€ HT

Salamandre électrique inox pour glaçages

Dimensions (l x p x h) mm : 750 x 400 x 390
Idéal pour les glaçages, cette salamandre en inox dispose de 2 zones de températures différentes. D'un habillage élégant en inox finement s...

Livraison: 1 à 4 jours

Salamandre électrique inox pour glaçages - Dimensions (l x p x h) mm : 750 x 400 x 390
à partir de : 810.00€ HT

Salamandre amovible professionnelle

Acier inoxydable - 2 résistances en Incoly 800
Avec la salamandre professionnelle, faites plaisir aux différents goûts !   Cette salamandre amovible de qualité est une solution pratique...
Salamandre amovible professionnelle - Acier inoxydable - 2 résistances en Incoly 800
à partir de : sur devis

Salamandre de cuisson céramique

Puissance : 3000 - 3400 Watts
La salamandre céramique est incontournable, elle est idéale pour gratiner, cuire et griller rapidement toutes sortes de plats. Le modèle motoris...
Salamandre de cuisson céramique - Puissance : 3000 - 3400 Watts
à partir de : sur devis

Salamandre positions amovibles

Puissance : 2 200 W / 230 V - Dimensions : L 600 x P 370 x H 375 mm
Nous vous recommandons notre salamandre position amovible, il s’agit d’une machine professionnelle conçue pour gratiner le dessus de vos plats...

Livraison: 24 H

Salamandre positions amovibles - Puissance : 2 200 W / 230 V - Dimensions : L 600 x P 370 x H 375 mm
à partir de : 459.00€ HT

Salamandre professionnelle en acier

Puissance : 3 200 W / 230 V- Avec positions amovibles
Préparez plusieurs plats dans un temps record avec notre salamandre professionnelle en acier de qualité. Entièrement en acier inoxydable, ...

Livraison: 24 H

Salamandre professionnelle en acier - Puissance : 3 200 W / 230 V- Avec positions amovibles
à partir de : 619.00€ HT

Salamandre professionnelle inox

Puissance : 3 200 W / 230 V - Dimensions : L 875 x P 370 x H 365 mm
Idéale pour brunir, gratiner ou réchauffer rapidement vos plats comme les gratins, les croque-monsieur, chèvres chauds ou bien les bruschettas o...

Livraison: 24 H

Salamandre professionnelle inox - Puissance : 3 200 W / 230 V - Dimensions : L 875 x P 370 x H 365 mm
à partir de : 479.00€ HT

Salamandre professionnelle à quartz

Puissance : 2 900 W / 230 V - Avec double plafonds mobiles
Voici notre salamandre professionnelle  avec une résistance à quartz qui s’utilise pour le maintien au chaud et pour griller les aliments. ...

Livraison: 24 H

Salamandre professionnelle à quartz - Puissance : 2 900 W / 230 V - Avec double plafonds mobiles
à partir de : 789.00€ HT

Salamandre professionnnelle 2 200 W

Puissance : 2 200 W / 230 V - Dimensions : L 600 x P 370 x H 375 mm
...

Livraison: 24 H

Salamandre professionnnelle 2 200 W - Puissance : 2 200 W / 230 V - Dimensions : L 600 x P 370 x H 375 mm
à partir de : 349.00€ HT

Salamandre à quartz

Puissance : 2 200 W / 230 V - Avec plafond mobile
Cette salamandre professionnelle est idéale pour les restaurateurs. Elle vous permettra de gratiner le dessus de vos plats. Entièrement en a...

Livraison: 24 H

Salamandre à quartz - Puissance : 2 200 W / 230 V - Avec plafond mobile
à partir de : 679.00€ HT

Salamandre électrique 60 x 36

Puissance : 2500 Watts
Cette salamandre électrique est idéale pour griller le pain et gratiner toutes sortes de plats. Avantages produit : - Plaque à gratiner et gr...
Salamandre électrique 60 x 36 - Puissance :  2500 Watts
à partir de : sur devis

Salamandre électrique avec fonction de maintien en température

Puissance (W) : 2800 - 4000 - 4800
Salamandre électrique avec fonction de maintien en température. Caractéristiques générales : - Inox 18/10 - Tête mobile - Régl...

Livraison: 1 à 2 semaines

Salamandre électrique avec fonction de maintien en température - Puissance (W) : 2800 - 4000 -  4800

Salamandre électrique à plafond mobile

Surface utile mm : 600 x 350
Salamandre électrique à plafond mobile peut se régler en hauteur, permettant un réglage de la distance entre l'aliment et la source de chaleur....

Livraison: 1 à 4 jours

Salamandre électrique à plafond mobile - Surface utile mm : 600 x 350
à partir de : 1417.50€ HT

Toaster salamandre

Dimensions (Lx P x H) mm : 750 x 400 x 455
Nous vous recommandons notre toaster salamandre idéal pour réchauffer ou gratiner des bruns, pizzas, quiches ou encore des brochettes. Sa ca...

Livraison: 24 à 96 H

Toaster salamandre - Dimensions (Lx P x H) mm : 750 x 400 x 455
à partir de : 1369.23€ HT
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Elle peut tout simplement réchauffer la nourriture, ou carrément la caraméliser ou même la glacer pour lui attribuer un goût particulier. Sorte de four ou de grill ouvert à l'avant, parfois sur les côtés, la salamandre est dotée d'une grille en acier chromé, réglable en hauteur avec la poignée avec cran, pour optimiser la cuisson. Il en est ainsi de la température, grâce au régulateur d'énergie. La récupération du met est facilitée par un tiroir extractible embarqué. .
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