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Plateau

Les plateaux sont des outils fort précieux dans le service de l'alimentation, même s'ils sont souvent négligés et mal appréciés. Le plateau de repas conventionnel est essentiel dans les aires d'alimentation pour transporter les différents plats d'un repas ou encore pour les plat de plusieurs personnes. Ils évitent les accidents dus au fait d'échapper des morceaux, ils évident des dégâts de renversement d'aliments ou de brûlures pour les gens qui transportent les aliments chauds. Des cafétérias de lycées aux grands restaurants 5 étoiles, tous les établissements utilisent des plateaux d'un type ou de l'autre pour accomplir leur service.
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Il existe plusieurs formats et matériaux. Les matériaux les plus communs sont, de loin, le polyester et la mélamine suivis de la porcelaine et du plexiglas. La plupart des modèles sont offerts en quelques tailles et couleurs pour mieux répondre à vos besoins. Évidemment, tous ces produits peuvent aller au lave-vaisselle pour le nettoyage..
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