Four

Les fours de qualité professionnels sont un équipement indispensable pour de nombreuses entreprises de restauration, de préparation alimentaire ou encore de boulangerie. Un four à pizza permettra à un professionnel de préparer des pizzas fraîches et les cuisiner rapidement, idéal pour tenir un camion à pizzas. Le four de boulangerie est spécialement conçu pour accueillir de nombreuses baguettes, les cuire à la température parfaite et la vapeur qu'il produit permet de chauffer le pain sans le dessécher. Son affichage digital et ses minuterie offre au boulanger un contrôle parfait de la cuisson.
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37 produits
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Four à air pulsé avec grill

Puissance : De 2500 à 5200 W - Monophasé 230 V ou Triphasé 380 V
Four à air pulsé avec grill doté d'une poignée en acier inoxydable AISI 304 et une porte en verre. Caractéristiques : - Inox AISI 304 (18.1...

Livraison: 5 jours

Four à air pulsé avec grill - Puissance : De 2500 à 5200 W - Monophasé 230 V ou Triphasé 380 V
à partir de : 768.53€ HT

Four mixte professionnel 150 à 300 repas par jour

Capacité : 20 x GN1/1
Four mixte professionnel version Electrique et Gaz offrant un rendement de 150 à 300 repas par jour. Caractéristiques : - Capacité: 20 x GN 1...
Four mixte professionnel 150 à 300 repas par jour - Capacité : 20 x GN1/1
à partir de : sur devis

Four boulangerie avec vapeur

Four électrique ventilé
Caractéristiques techniques : - tout inox 18.10 - bouton marche/arrêt - minuterie électronique pour programmation du temps de cuisson - minute...

Livraison: 5 jours

Four boulangerie avec vapeur - Four électrique ventilé

Fours à air pulsé pour gastronomie

Dimensions L x p x h (en mm) : De 640 x 565 x 525 à 830 x 637 x 970
Four à convection comportant un voyants de contrôle du fonctionnement, permet la cuisson de tout type de plats ( gratins, viandes, poissons, tartes ...

Livraison: 8 à 10 jours

Fours à air pulsé pour gastronomie - Dimensions L x p x h (en mm) : De 640 x 565 x 525 à 830 x 637 x 970
à partir de : 1820.00€ HT

Four micro-ondes combiné 360 programmes de cuisson

Nombre de programme de cuisson : 360
Avantages : Four combiné : air pulsé + micro-ondes + infrarouge. Ce four répond aux exigences des chefs d'aujourd'hui ! Il est ergonomiqu...

Livraison: 7 jours ouvrables

Four micro-ondes combiné 360 programmes de cuisson - Nombre de programme de cuisson : 360

Four à convection gastronome

Dimensions L x l x h (en mm) : 830 x 637 x 595 - 830 x 637 x 760 - 830 x 637 x 970
Four à convection comportant un voyants de contrôle du fonctionnement, permet la cuisson de tout type de plats ( gratins, viandes, poissons, tartes ...

Livraison: 8 à 10 jours

Four à convection gastronome - Dimensions L x l x h  (en mm) : 830 x 637 x 595 - 830 x 637 x 760 - 830 x 637 x 970
à partir de : 4700.00€ HT

Four mixte compact

Puissance (w) : 3600 - Mono 230 - 5500 - Tri 380 - 5500
Avantages : Fours mixtes compacts : vapeur, air pulsé et mixte régénération. Des fours compacts proposant la technologie des fours de 10 e...

Livraison: 7 jours ouvrables

Four mixte compact - Puissance (w) : 3600 - Mono 230 - 5500 - Tri 380 - 5500

Appareil à pizza

Débit (pièces/h) : 150
Four à pizza électrique à 2 chambres ayant une façade inox et côtés en tôle peinte, ce four robuste et fiable est d'un faible encombrement. ...

Livraison: 1 à 4 jours

Appareil à pizza - Débit (pièces/h) : 150
à partir de : 2426.25€ HT

Four à convection professionnel 600 x 540

Dimensions extérieures (L x P x H) mm : 600 x 540 x 560
Four électrique très robuste, destiné aux professionnels de la cuisine exigeant la qualité de cuisson, la rapidité et l'homogénéité en mêm...

Livraison: 1 à 4 jours

Four à convection professionnel 600 x 540 - Dimensions extérieures  (L x P x H) mm : 600 x 540 x 560
à partir de : 922.50€ HT

Four à pizza électrique

Débit (pièces / h) : 48
Four à pizza électrique très robuste et fiable d'une seule chambre, ayant un sol en pierre réfractaire épaisseur 15 mm, une chambre de cuisson...

Livraison: 1 à 4 jours

Four à pizza électrique - Débit (pièces / h) : 48
à partir de : 1450.00€ HT

Four multifonctions inox

Puissance en Kw : 3 - Thermostat 0 à 300° C
Envie de tester d'autres techniques de cuisson et recettes? Ce four multifonctions permet  la cuisson de tout type de plats ( gratins, viandes, po...

Livraison: 8 à 10 jours

Four multifonctions inox - Puissance en Kw : 3 - Thermostat 0 à 300° C
à partir de : 1120.00€ HT

Four à convection et micro-ondes

Puissance absorbée : 3400 w
Avantages : Four combiné : air pulsé et micro-ondes qui remplace le micro-ondes ou le toaster traditionnel. Posé sur le comptoir ou dans la...

Livraison: 7 jours ouvrables

Four à convection et micro-ondes - Puissance absorbée : 3400 w

Appareil à gratiner

Dimensions (mm) : 500 x 250 x 320
Appareil à gratiner robuste et d'une grande puissance. Il vous apportera un confort de travail inégalé grâce à sa simplicité d'utilisati...

Livraison: 1 à 2 semaines

Appareil à gratiner - Dimensions (mm)  : 500 x 250 x 320
à partir de : 398.00€ HT

Four à convection 2 Grilles

Puissance (W) : 3400
Four à convection basic pour une spéciale gastronomie gastro ou pâtissier. Convenable pour toute cuisson, four à air pulsé, grill salamandre, ...

Livraison: 1 à 4 jours

Four à convection 2 Grilles - Puissance (W) : 3400
à partir de : 1910.19€ HT

Four mixte gastronome

Dimensions L x l x h (en mm) : De 830 x 637 x 595 à 830 x 637 x 970
Chaque plat devient un succès! En effet, grâce au four mixte à convection pour gastronomie obtenez des résultats de cuisson parfaits grâc...

Livraison: 8 à 10 jours

Four mixte gastronome - Dimensions L x l x h (en mm) :  De 830 x 637 x 595 à  830 x 637 x 970
à partir de : 4100.00€ HT

Four d'appoint

Dimensions (mm) : 388 x 355 x 626
Ce four d'apppoint  avec mode grill est doté de 4 plaques. Les différents plats d'un menu peuvent être parfaitement préparés sur différ...

Livraison: 1 à 2 semaines

Four d'appoint - Dimensions (mm) : 388 x 355 x 626
à partir de : 695.00€ HT

Four de remise et maintien en température

Dimension (L x P x H) mm : Jusqu’à 73 5x 710 x 985 - Contrôle électronique
Notre four de remise et maintien en température est idéal pour remettre et maintenir vos préparations à température. Sa température maxi...

Livraison: 24 à 96 H

Four de remise et maintien en température - Dimension (L x P x H) mm : Jusqu’à  73 5x 710 x 985 - Contrôle électronique
à partir de : 1615.38€ HT

Four mixte à injection avec écran tactile

Dimension (L x P x H) mm : Jusqu’à 880 x 1200 x 2055 – Modèle gaz
Un four très pratique et facile à utiliser, notre four mixte à injection avec écran tactile. Il s’agit d’un modèle gaz avec écran ta...

Livraison: 24 à 96 H

Four mixte à injection avec écran tactile - Dimension (L x P x H) mm : Jusqu’à  880  x 1200  x  2055 – Modèle gaz

Four mixte à injection de vapeur

Dimension (L x P x H) mm : Jusqu’à 900 x 1070 x 690
...

Livraison: 24 à 96 H

Four mixte à injection de vapeur - Dimension (L x P x H) mm : Jusqu’à  900 x 1070 x 690
à partir de : 2269.23€ HT

Four multi-fonctions

Dimension (L x P x H) mm : 700 x 550 x 520
Fours multi-fonctions en inox présentés en 2 modèles : Four Analogique : - Contrôle d'humidité manuel - Programmation électronique d...

Livraison: 24 à 96 H

Four multi-fonctions - Dimension (L x P x H) mm : 700 x 550 x 520
à partir de : 2523.08€ HT

Four pâtissier à convection

Convection 60 x 40mm - dim: 880 x 740 x 520 mm
Four pâtissier 60 x 40 avec injection d'eau directe. - Four à convection TURBO Bake Off - S'adapte au 60 x 40 et au 1/1GN grâce à ses glissiè...

Livraison: 5 jours

Four pâtissier à convection - Convection 60 x 40mm - dim: 880 x 740 x 520 mm
à partir de : 1493.40€ HT

Four selfcooking

Capacité : 6 x GN1/1
Version Electrique : - Puissance : 10 kW - Protection : 3 x 16 A - Tension standard : 3N AC 400 V - Puissance «chaleur sèche» : 9 kW ...
Four selfcooking - Capacité : 6 x GN1/1
à partir de : sur devis

Four à air pulsé 6.3 kW

Débit 64 pieces/ cuisson -750 x 695 x 560 mm -
Ce four est idéal pour les restaurants, fast-foods, restauration rapides.  Grâce à son thermostat réglable, vos plats seront cuits à point et sa...

Livraison: 2 semaines

Four à air pulsé 6.3 kW - Débit 64 pieces/ cuisson -750 x 695 x 560 mm -
à partir de : 1171.38€ HT

Four à convection avec humidificateur

Puissance (W) : 3400
Four à convection basic pour une spéciale humidificateur Convenable pour toute cuisson, four à air pulsé, grill salamandre, idéal pour décong...

Livraison: 1 à 4 jours

Four à convection avec humidificateur - Puissance (W) : 3400
à partir de : 2006.06€ HT

Four à convection gastro

Puissance (W) : 3400
Four à convection basic pour une spéciale gastronomie  Convenable pour toute cuisson, four à air pulsé, grill salamandre, idéal pour déconge...

Livraison: 1 à 4 jours

Four à convection gastro - Puissance (W) : 3400
à partir de : 1910.19€ HT

Four à convection professionnel 790 x 860

Dimensions (L x l x h) : de 595 x 590 x 575 à 790 x 860 x 605 mm
Four à convection professionnel, spécial pour pâtisserie. Construit en acier inoxydable ou émaillage selon modèle. Doté d'une porte avec do...

Livraison: 15 jours

Four à convection professionnel 790 x 860 - Dimensions (L x l x h) : de 595 x 590 x 575 à 790 x 860 x 605 mm

Four à convection professionnel 900 x 660

Dimensions: L x p x h (en mm): 900 x 710 x 595 à 900 x 712 x 970
Four à convection pour pâtisserie/ boulangerie comportant un voyants de contrôle du fonctionnement, permet la cuisson de tout type de plats ( grati...

Livraison: 8 à 10 jours

Four à convection professionnel 900 x 660 - Dimensions: L x p x h (en mm): 900 x 710 x 595 à 900 x 712 x 970
à partir de : 4080.00€ HT

Four à convection électrique professionnelle

Puissance (W) : 6400
Ce four à convection haute capacité est destiné essentiellement aux grandes cuisines professionnelles, doté d'une capacité de 600 x 400 mm ou ...

Livraison: 1 à 4 jours

Four à convection électrique professionnelle - Puissance (W) : 6400
à partir de : 4268.75€ HT

Four à convection électromécanique

Dimensions L x p x h (en mm) : De 900 x 710 x 595 à 900 x 712 x 970
Four à convection électromécanique comportant un voyants de contrôle du fonctionnement, permet la cuisson de tout type de plats ( gratins, vian...

Livraison: 8 à 10 jours

Four à convection électromécanique - Dimensions L x p x h (en mm) : De 900 x 710 x 595 à 900 x 712 x 970
à partir de : 4080.00€ HT

Four à injection de vapeur

Dimension (L x P x H) mm : Jusqu’à 755 x 890 x 1145 – Modèle électrique
Vous êtes à la recherche des fours mixtes vapeurs professionnels ? C’est simple ! Optez pour notre four à injection de vapeur, un produit...

Livraison: 24 à 96 H

Four à injection de vapeur - Dimension (L x P x H) mm : Jusqu’à  755 x 890 x 1145 – Modèle électrique
à partir de : 3076.92€ HT

Four à injection de vapeur avec écran tactile

Dimension (L x P x H) mm : Jusqu’à 880 x 1200 x 1865 – Modèle électrique
Qui dit four avec écran tactile dit excellente affaire ! Nous vous recommandons notre four à injection de vapeur avec écran tactile  très...

Livraison: 24 à 96 H

Four à injection de vapeur avec écran tactile - Dimension (L x P x H) mm : Jusqu’à  880  x 1200  x 1865  –  Modèle électrique
à partir de : 4769.23€ HT

Four à injection de vapeur en inox

Dimension (L x P x H) mm : Jusqu’à 815 x 890 x 1290 – Modèle gaz
Nous vous conseillons ce four à injection de vapeur en inox, un produit très performant. Il s’agit d’un four recommandé pour les lieux ...

Livraison: 24 à 96 H

Four à injection de vapeur en inox - Dimension (L x P x H) mm : Jusqu’à  815  x 890  x 1290  – Modèle gaz
à partir de : 4384.62€ HT

Four à pizza avec chambre de cuisson calorifugée

Débit (pièces/h) : 75
Fours à pizza avec chambre de cuisson calorifugée, bâti en tôle d'acier aluminée, sole en pierre réfractaire épaisseur 15 mm, porte à ouver...

Livraison: 1 à 4 jours

Four à pizza avec chambre de cuisson calorifugée - Débit (pièces/h) : 75
à partir de : 1523.75€ HT

Four à pizza en inox

Débit (pièces/h) : 96
Four à pizza avec 2 chambres, le sole est en pierre réfractaire d'une épaisseur 15 mm, une chambre de cuisson calorifugée en tôle d'acier alum...

Livraison: 1 à 4 jours

Four à pizza en inox - Débit (pièces/h) :  96
à partir de : 2298.75€ HT

Four électrique professionnel à pizza

Débit (pièces / h) : 135
Four à pizza électrique fiable et robuste d'une chambre de cuisson d'une dimension de 660 x 990 mm. Equipé d'un régulateur thermostatique ind...

Livraison: 1 à 4 jours

Four électrique professionnel à pizza - Débit (pièces / h) : 135
à partir de : 1926.25€ HT

Four électrique à convection 4500w

Livré avec 2 grilles (435 x 340 mm)
Four à convection électrique grille salamandre,  idéal pour décongeler et cuire des pains et pâtisseries surgelés.   Caractéristiques ...

Livraison: 1 à 4 jours

Four électrique à convection 4500w - Livré avec 2 grilles (435 x 340 mm)
à partir de : 1267.50€ HT

Mini-four inox

Température de 50 à 320°C - Dimensions (LxPxH)(mm) : Jusqu’à 535 x 535 x 390
Idéal pour snacking, petite restauration : pizzas,brochettes, gratins, croque-monsieur… Savourez les meilleurs plats grâce à notre mini f...

Livraison: 24 à 96 H

Mini-four inox - Température de 50 à 320°C - Dimensions (LxPxH)(mm) :  Jusqu’à  535 x 535 x 390
à partir de : 384.62€ HT
37 produits
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Un four à air pulsé sera idéal pour les traiteurs et restaurateurs dans la préparation de nombreux repas rapidement : les différentes grilles et l'écran digital permettent de régler la température pour chaque plat et ses ventilateurs puissants apportent une chaleur intense et constante. Un four à convection permettra de décongeler des produits en douceur ou préparer des aliments de boulangerie..
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