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Cutter cuisine

Les ustensiles conçus pour les cuisines professionnelles se distinguent par leur puissance et leur adaptation à un usage intensif. Le cutter de cuisine est un appareil qui permet de broyer, hacher, émulsionner, réaliser des sauces et des préparations complexes, pétrir, émincer, râper, découper en bâtonnets. En cuisine, le cutter sert à réaliser des préparations homogènes et lisses comme les mousses de foie, foie gras, terrines, les pâtés, les pâtes à pizza, pâtes à pain… Certains modèles sont couplés avec un coupe-légumes. En fonction des modèles, plusieurs types de lames sont inclues, avec des disques, couteaux dentés, couteaux crantés.
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27 produits
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Cutters sous vide pour traiteurs

R8SV, R10SV, R20SV
Cutters sous vide pour traiteurs Les appareils sous-vide sont équipés d'un dispositif sous-vide R-VAC. Les Cutters Sous-vide vous assurent ...
Cutters sous vide pour traiteurs - R8SV, R10SV, R20SV
à partir de : sur devis

Cutter à viande électrique

Capacité viande cuve en Kg : 22 - 40
Totalement en inox, thermomètre, fond fermé, tête démontable . Caractéristiques : - Cutter 30 et 50 litres. - Capacité 5 à 22 et 7 à ...

Livraison: 1 semaine

Cutter à viande électrique - Capacité viande cuve en Kg : 22 - 40

Cutters à cuve basculante

R30, R45, R60
Cutters à cuve basculante Les cutters verticaux à cuve basculante ont été conçus pour le travail en grandes quantités des viandes, légumes, f...
Cutters à cuve basculante - R30, R45, R60
à partir de : sur devis

Cutters pour broyage

R5V.V, R6, R6V.V
Cutters pour broyage Ces cutters sont conçus pour réaliser tous types de hachages, farces fines, mousses, broyages et pétrissages avec une q...
Cutters pour broyage - R5V.V, R6, R6V.V
à partir de : sur devis

Coupe-légumes avec Cutter

R401, R402, R402V.V.
Coupe-légumes avec Cutter Les combinés R 401, R 402 et R 402 V.V. sont dotés d'un support moteur métallique, d'une cuve coupe-légumes...
Coupe-légumes avec Cutter - R401, R402, R402V.V.
à partir de : sur devis

Cutters pour restaurant

R8, R10, R10V.V
Cutters pour restaurant Ces modèles disposent de deux vitesses : 1500 tr/mn pour les hachages, les sauces, les pâtes et les broyages. 300...
Cutters pour restaurant - R8, R10, R10V.V
à partir de : sur devis

Cutters pour charcutier

R2, R3-1500, R3-3000
Cutters pour charcutier Ce cutter professionnel est très utilisé par les restaurateurs, les bouchers et charcutiers, ainsi que dans l’industrie...
Cutters pour charcutier - R2, R3-1500, R3-3000
à partir de : sur devis

Combiné Cutter et Coupe-légumes

R101, R201, R211, R301, R301ultra
...
Combiné Cutter et Coupe-légumes - R101, R201, R211, R301, R301ultra
à partir de : sur devis

Cutter avec coupe-légumes métallique 1500 tours par minute

R502, R502V.V, R602, R602V.V
Cutter avec coupe-légumes Les modèles R 502, R 502 V.V., R 602 et R 602 V.V. sont le fruit d'un nouveau concept de combinés. En effet, il...
Cutter avec coupe-légumes métallique 1500 tours par minute - R502, R502V.V, R602, R602V.V
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Cutters à haut débit sous vide pour boucherie

Puissance totale (kw) : 105 - 120 - 190
Les cutters à haut débit sous vide sont des installations destinées à la production industrielle des viandes ou d'autres produits alimentaires....
Cutters à haut débit sous vide pour boucherie - Puissance totale (kw) : 105 - 120 - 190
à partir de : sur devis

Cutters sous vide

R30SV, R45SV, R60SV
Cutters sous vide Les appareils sous-vide sont équipés d'un dispositif sous-vide R-VAC. Les Cutters Sous-vide vous assurent la réussite de vos f...
Cutters sous vide - R30SV, R45SV, R60SV
à partir de : sur devis

Cutters verticaux

R20, R23
...
Cutters verticaux - R20, R23
à partir de : sur devis

Cutter à viande électrique professionnel

Capacité viande cuve en Kg : 65
Cutter à viande  Cutter à viande est un outil de cuisine, indispensable pour tous les professionnels de la restauration qui recherchent une l...

Livraison: 1 semaine

Cutter à viande électrique professionnel - Capacité viande cuve en Kg : 65

Cutter mélangeur 2 vitesses

Capacité (Litres) : 3.5 - 5.5 - 9
Véritable cutter mélangeur avec une structure entièrement en acier inoxydable 18/10 de type compact et une grande isolation thermique optimale e...
Cutter mélangeur 2 vitesses - Capacité (Litres) : 3.5 - 5.5 - 9
à partir de : sur devis

Cutter mixer professionnel

10000 heures de fonctionnement
Fonctionnement : En série : - Construction robuste entièrement monobloc surbaissé en métal anodisé inoxydable. - Cuve solide et compacte...

Livraison: 1 semaine

Cutter mixer professionnel - 10000 heures de fonctionnement

Cutter-mélangeur 7 litres

Puissance (Kw) : 1.2 – 1.5
Cutter de table puissant indispensable pour tous les professionnels de la restauration qui recherchent une large gamme d'options en préparation. ...

Livraison: 3 semaines

Cutter-mélangeur 7 litres - Puissance (Kw) : 1.2 – 1.5
à partir de : 2154.00€ HT

Cutter-mélangeur pour cuisine pro

Puissance (Kw) : 3
Le cutter bi-vitesses est un cutter vertical de production destiné aux cuisines de collectivités, aux laboratoires traiteurs et charcuteries. Un ...

Livraison: 3 semaines

Cutter-mélangeur pour cuisine pro - Puissance (Kw) : 3

Cutter-mélangeur pour cuisines

Puissance (Kw) : 3.6
Le cutter bi-vitesses est un cutter vertical de production destiné aux cuisines de collectivités, aux laboratoires traiteurs et charcuteries. Un ...

Livraison: 3 semaines

Cutter-mélangeur pour cuisines - Puissance (Kw) : 3.6

Cutters pour hachage

R4, R4V.V, R5plus
Cutters pour hachage Ces cutters sont conçus pour réaliser tous types de hachages, farces fines, mousses, broyages et pétrissages avec une q...
Cutters pour hachage - R4, R4V.V, R5plus
à partir de : sur devis

Cutter mélangeur pour cuisine professionnelle

Puissance (Kw) : 0.8 – 0.9 – 1
Cutter de table puissant indispensable pour tous les professionnels de la restauration qui recherchent une large gamme d'options en préparation. ...

Livraison: 3 semaines

Cutter mélangeur pour cuisine professionnelle - Puissance (Kw) : 0.8 – 0.9 – 1
à partir de : 1313.00€ HT

Cutter mélangeur professionnelle

Puissance (Kw) : 0.4
Cutter d'appoint en grande cuisine ou peut servir d'appareil polyvalent dans les cuisines de petite capacité, pour les hachages, mixages, émulsio...

Livraison: 3 semaines

Cutter mélangeur professionnelle - Puissance (Kw) : 0.4
à partir de : 961.00€ HT

Cutter-mélangeur pour cuisines de collectivités

Puissance (Kw) : 2.2
Le cutter bi-vitesses est un cutter vertical de production destiné aux cuisines de collectivités, aux laboratoires traiteurs et charcuteries. Un ...

Livraison: 3 semaines

Cutter-mélangeur pour cuisines de collectivités - Puissance (Kw) : 2.2
à partir de : 4329.00€ HT

Cutter professionnel en inox

Vitesse tour/min : 200/2100 - Variateur de vitesse
Ce véritable cutter mélangeur possède une structure en acier inoxydable 18/10 et il est destiné aux professionnels. Il existe plusieurs dimension...

Livraison: 2 semaines

Cutter professionnel en inox - Vitesse tour/min : 200/2100 - Variateur de vitesse
à partir de : 645.23€ HT

Cutter-mélangeur de table

Puissance (Kw) : 0.5
Premier modèle de la gamme cutters bi-vitesses. Equipé d'un moteur puissant, ce cutter permet d'effectuer tous les travaux de broyage, mixage et ...

Livraison: 3 semaines

Cutter-mélangeur de table - Puissance (Kw) : 0.5
à partir de : 1420.00€ HT

Cutter-mélangeur pro

Puissance (Kw) : 1 – 1.3
Cutter de table puissant indispensable pour tous les professionnels de la restauration qui recherchent une large gamme d'options en préparation. Sa ...

Livraison: 3 semaines

Cutter-mélangeur pro - Puissance (Kw) : 1 – 1.3
à partir de : 1752.00€ HT

Cutter-mélangeur vertical

Puissance (Kw) : 2.2
Le cutter bi-vitesses est un cutter vertical de production destiné aux cuisines de collectivités, aux laboratoires traiteurs et charcuteries. Un ...

Livraison: 3 semaines

Cutter-mélangeur vertical - Puissance (Kw) : 2.2

Robot blixer

Capacité (Litres) : 2.9 - 3.7 - 4.5
Les Blixers réunissent en une machine les qualités de 2 appareils bien connus : le cutter et le blender/mixer. Ils permettent de réaliser f...
Robot blixer - Capacité (Litres) : 2.9 - 3.7 - 4.5
à partir de : sur devis
27 produits
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Les cutters professionnels équipent les cuisines des restaurants, les pâtisseries, les laboratoires traiteurs, les boucheries… Ces appareils interviennent dans la préparation des farces, charcuteries, émulsions. Composé d’un bloc moteur puissant et d’une cuve en inox, le cutter cuisine est un allié de taille pour les professionnels de la restauration. La vitesse de rotation des lames est réglable et permet de réaliser les préparations en temps record. Les cuves, de contenances différentes, sont amovibles pour en faciliter le nettoyage. Les modèles dotés de la technologie R-VAC garantissent un travail sous vide afin d’éviter l’oxydation des aliments. Vous pouvez commander ou demander un devis pour équiper vos restaurants de cutters professionnels de cuisine..
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